Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 11 Дек 2016, 00:32

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4, 5  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Виното от 2011
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2011, 20:40 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
Наближава му времето.
След месец и седмица ще Е !
Имам вече новопридобит бидон от 170 литра,бял ,пластмасов,български , с което вместимостите ми станаха= 80 + 120+150+170= 520 литра, в тях като сложа едно 500 кг грозде- ще извадя около 250 литра вино,което ще ми стигне до 10-15 –ти юли 2012година
Как е при Вас ?

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2011, 21:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
Тази есен Калифорния зове...500кг каберне совинъон+фран за вино и 300 кг мускат за ракия.Аз не пия вино,но ще го сложа във френско буре и да отлежава в бутилки,пък май месец Чили е насреща.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2011, 22:53 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
Наличности около 800л вместимости-подготвят се още поне 700л обеми...
Но дори и те няма да ми стигнат,имам заявки и за вино и за ракия ,които препокриват плануваните обеми...Не ми е много ясно какво ще правя...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2011, 23:09 
Offline

Регистриран на: 12 Окт 2007, 10:29
Мнения: 222
Местожителство: Асеновград
Виж тук www.techno-plast.net


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2011, 09:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2008, 17:32
Мнения: 543
Местожителство: г. Русе
:klatsch: Браво бе момци! С тези литри ми пълните душата! Аз вместимост имам много... над тон без да броим овехтелите каци които за нищо не стават .. По първоначален оглед ще има около 300 кг грозде. залагам го в 2 бидона пък до когато стигне...
Успехи ! :2thumbs:

_________________
Ну амбич, ну погоди!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 26 Авг 2011, 14:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Окт 2010, 17:20
Мнения: 149
Съдове сте набавили...пълнителя ще го има ли...в смисъл добра ли е реколтата тая година? При мене е супер реколтата, отивам на Люлинския пазар с бидоните и съм готов.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 26 Авг 2011, 14:43 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
очаквам към 3 тона памид и половин мавруд...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 26 Сеп 2011, 19:34 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
За моите си бидончета поръчах 150 кг мерло + 150 кг каберне + 100 кг червен мискет.
Мисля това да е първата серия, а после да повторя ….

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 26 Сеп 2011, 21:12 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
ilu6a написа:
очаквам към 3 тона памид и половин мавруд...

по-малко беше...с поне 25%....

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 19:41 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
Ха така, заредих първата серия вино, грозде :каберне,мерло,червен мискет, и за аромат мускат отонел +чували+превоз и стоварване = 316 лева за 420 кг грозде.Оказа се че най малкото ми биденче било 100 литра, а не 80 –както си мислех : 80 е полезният му обем.
Както и да е.
За два часа го намелих .
Съвсем съзнателно тази година няма да му слагам НИКАКВИ ХИМИИ ,сулфати,захари,дрожди или други… подобни , и на шестия-седмия ден го отточвам в единадесет литровите бутилки-бидони с воден клапан, и ще заредя втора серия, която мисля да е по-малка- някъде на половина.

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 19:52 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
valentor написа:
Ха така, заредих първата серия вино, грозде :каберне,мерло,червен мискет, и за аромат мускат отонел +чували+превоз и стоварване = 316 лева за 420 кг грозде.Оказа се че най малкото ми биденче било 100 литра, а не 80 –както си мислех : 80 е полезният му обем.
Както и да е.
За два часа го намелих .
Съвсем съзнателно тази година няма да му слагам НИКАКВИ ХИМИИ ,сулфати,захари,дрожди или други… подобни , и на шестия-седмия ден го отточвам в единадесет литровите бутилки-бидони с воден клапан, и ще заредя втора серия, която мисля да е по-малка- някъде на половина.

А защо без химия? :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 20:03 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
Тази година залагам на Рубина...
600кг Рубин на 25% захарност...отделно 200 Алиготе,300 каберне и 100 сира.-последните са заедно...Вероятно ще взема и още 200-300 каберне-чакам едно прехвалено да го видя...
Както си му е реда:
сулфитиране
Мацерация 2 дена на 8 градуса-издъних фризера от бачкане)))
Повдигане на Т на 20-22гр
Дрожди+Активатори...
Всички съдове са на клапан вече...издухват почти водата от клапаните на 12 часа
Подготвям бъчвите за тихата ферм(тази година има и нови)дано да се намерят пари за бактерии за ЯМКФ,че издъних всичко от продажбите на памида...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 20:09 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
Наско,
Ще ти разкрия малка тайна.
Ако си обърнал внимание съм на 50 + години.Дейността ми е такава , че се срещам с най-различни хора. И когато видя някой изпит за 1-2 месеца –първата ми идея е стрес, а втората химията в ежедневието.Казват че всичко е в кратуната=главата.
Та решил съм- никакви химии, а естествено, ако искаш екологично , вино !!!
Аз няма да се явявам на преглеждане/кастинг ; на никого нищо не дължа, а и заповеди не приемам. Така съм решил. Ако случайно не стане, в което много, амЪ много, се съмнявам , ще го излея в градската канализация.
Да си купя всеки ден виното което харесвам-Арженто Малбек имам достатъчно ресурс.

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 20:15 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
Аха...а гроздето което купуваме???химикалите с които го обработват...
Дрождите не са химия все пак живи организми...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 28 Сеп 2011, 20:23 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
И тук има една тънкост- в гроздето.
То е НЕОБРАБОТЕНО.Бере се от старите, изоставени текезесарски лозя, които от 20 години не са виждали никаква обработка, а само и единствено бране.
Иначе кой ще ти продава грозде на 70 стотинки, ако е вложил разходи ?
хи-хи

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4, 5  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: enf и 2 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима