Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 05 Дек 2016, 20:58

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 30 Сеп 2011, 21:57 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
Ясно е че са глупости...както и всичко останало.Но какво пък,тук от векове така се прави вино...защо не още малко така-то за това и общо приетите представи за вино са да ти изтръпне устата, полилавее езика и да ти скърцат зъбите....

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 01 Окт 2011, 20:21 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
Илия-та си представи, че като някъде е пил калпаво вино, без да сe замисли защо, то и всички тукашни вина са така калпави.
Кво да го правиш- илия-та си знае неговото, и си мисли че всички тука правят калпави неща, както там , където мислено се пренася.
Блажени са верующите казват тук
Хи-хи.
Илия-та пак изтегли късата клечка.
Не е добре толкова да му се обръща внимание.
Той ги ръси всякакви.
Някои верни--други не съвсем

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 02 Окт 2011, 02:56 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
Темата е виното... а не Илия.
Кажи за виното...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 02 Окт 2011, 09:37 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Дек 2010, 11:19
Мнения: 20
Местожителство: с. Брестовица
Иии..., като гледам сега по телевизията как наше грозде от тук го изкупват Италиански фирми за производство на вино , и.. като знам че там уж не пръскат лозята/или греша/ , питам се как го правят с такова качество въпреки всичката тази химия вложена от наша страна :? А колкото до това с изоставените лозя , че не можело да се влезе и бере , смятам че не е толкова трудно ако човек му се даде възможност и има желание да си набави по тоя начин /поради липса на друг/, ще се справи а и виното което ще се получи при стриктно спазване на изискванията за това сигурно няма да е кой знае по-различно :?:

_________________
Истината се крие във виното но.... само ако и виното е истинско!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 02 Окт 2011, 10:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Авг 2011, 11:16
Мнения: 732
Местожителство: Пловдив
Според мен, проблем с брането на грозде от изоставени лозя няма, а има проблем с качеството. Само ще спомена,че от 1дка лозата извлича около 9кг азот, 3кг калий и 10кг фосфор за една година. Това е за нормално развитие. Трябва по някакъв начин тези вещества да се възстановяват( чрез биологични или химични торове). В едно изоставено лозе незнам как става това.

_________________
"Който се смее последен му е най-слаба тревата" - древна холандска поговорка


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 18:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Окт 2011, 17:48
Мнения: 43
Здравейтен на всички,имам един въпрос и за да не отварям нова темарияих да попитам тук,смачках 100кг.мерло което излезе 26 карата и 100кг.каберне-24карата,отделно ли да налея вината или да смеся 60/40 мерло и каберне,благодаря предварително.
Наздраве :prost2:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 18:37 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
Избора е твой...може поотделно,може и заедно


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 19:42 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2007, 14:40
Мнения: 195
Личното ми мнение е че хубаво червено вино може да се получи когато се смесят/обединят 3 или 4 вида грозде.

_________________
Любител на войната и мира ;инженер-конструктор и изследовател на социалните,груповите и човешките отношения ; хирург на човешки души ; ядосвач;престъпник на мисълта


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 19:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
valentor написа:
Личното ми мнение е че хубаво червено вино може да се получи когато се смесят/обединят 3 или 4 вида грозде.

:2thumbs: :respekt:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 19:55 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Окт 2011, 17:48
Мнения: 43
Личното ми мнение е че хубаво червено вино може да се получи когато се смесят/обединят 3 или 4 вида грозде.

valentor не ме подвеждай че както имам подготвени още 2 бидона с джибри :) ще взема да го набарботя едно не ти е работа :D


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 20:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
zagi_bg написа:
Личното ми мнение е че хубаво червено вино може да се получи когато се смесят/обединят 3 или 4 вида грозде.

valentor не ме подвеждай че както имам подготвени още 2 бидона с джибри :) ще взема да го набарботя едно не ти е работа :D

Иди до някоя голяма верига магазини на щандовете за френско,италианско или чилийско вино и погледни кои са най често срещаните купажи при вината....и ще прогледнеш :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 21:02 
Offline

Регистриран на: 25 Фев 2010, 21:36
Мнения: 53
Местожителство: ХАСКОВО
Кога е правилно да се прави купаж ____ при ронкането ли или като свърши тихата верментация ипи преди бутилиране ????????


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното ,от 2011
МнениеПубликувано на: 03 Окт 2011, 21:58 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
Като са готови вината.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното от 2011
МнениеПубликувано на: 05 Окт 2011, 21:57 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2011, 10:27
Мнения: 31
Ей значи сбъркана работа! Преди малко отделих колкото можах вино от пръщината - 45 литра от 130 кила смачкано преди седмица грозде, в първия съд са останали поне 10 литра които не можах да източа. Та отделеното го сложих на воден клапан и нищо.....ама едно булбукване няма. А пръщината я залях с вода и захар(3,4:1), като долях колкото бях източил. В момента това дето е в бидона ври по-силно от преди когато бях заложил дрождите и сега се чудя дали да добавям активатора който вече съм забъркал. И другото което ме притеснява преди нивото беше на две педи и нещо от ръба сега е на по малко от една?! Не разбирам?
Моля за съвет и за двата проблема: защо самотока спря да отделя СО2 и защо в бидона втората цедка така бурно ферментира.
Благодаря предварително :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Виното от 2011
МнениеПубликувано на: 05 Окт 2011, 22:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Авг 2011, 11:16
Мнения: 732
Местожителство: Пловдив
Не се притеснявай за CO2, това нали е тиха ферментация. В бидоната имаш ферментация, която според описаното от теб е бурна. И при двата проблема май няма проблем :2thumbs:

_________________
"Който се смее последен му е най-слаба тревата" - древна холандска поговорка


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: goshkata, GunGod, lhristov, necco и 12 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима