Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 25 Сеп 2017, 21:34 Дата и час: 25 Сеп 2017, 21:34

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 04 Сеп 2012, 11:50 
Offline

Регистриран на: 17 Сеп 2009, 23:59
Мнения: 13
Заложено-Шардоне-80% Вионие-20%,сулфитирано,дрожди от Flanker,бурната ферментация тече безгрижно вече втори ден и с добра интензивност.Следва тиха на воден клапан,дрожди ЯМКФ,откаляване и ...всички си го знаете процеса.
Въпросът ми е в заглавието на темата-ако ще използвам шихтов филтър,добре ли е и въобще необходимо ли е да използвам бентонит или друг бистрител?
Притесненията ми са да не "оголя" много виното :help:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 04 Сеп 2012, 13:59 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 415
знам,че много момчета не споделят това,което ще кажа но все пак правиш домашно вино ,аз го предпочитам без филтриране след,като всичко е протекло нормално и по правилата / здраво грозде до пълна ферментация / не е необходимо да отнемеш и последната нотка натуралност във виното :)
на пазара има достатъчно филтрирани вина ....всичко е въпрос на гледна точка .


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 05 Сеп 2012, 13:02 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6282
Местожителство: София
Това с оголването няма да стане...бистренето преди филтрирането е практика.
Друг е въпроса как ще го направиш бистренето-дали ще използваш бентонит или ще изчакаш охлаждането и естественото оттаяване ,иначе ще ти се задръстват шихтите много бързо.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
 [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: бате Митко, atos, chavdarov, djjimmy66, infomar, lubor, power4o_s, zhivko_p и 52 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима