Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 08 Дек 2016, 10:37

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 04 Сеп 2012, 11:50 
Offline

Регистриран на: 17 Сеп 2009, 23:59
Мнения: 13
Заложено-Шардоне-80% Вионие-20%,сулфитирано,дрожди от Flanker,бурната ферментация тече безгрижно вече втори ден и с добра интензивност.Следва тиха на воден клапан,дрожди ЯМКФ,откаляване и ...всички си го знаете процеса.
Въпросът ми е в заглавието на темата-ако ще използвам шихтов филтър,добре ли е и въобще необходимо ли е да използвам бентонит или друг бистрител?
Притесненията ми са да не "оголя" много виното :help:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 04 Сеп 2012, 13:59 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 401
знам,че много момчета не споделят това,което ще кажа но все пак правиш домашно вино ,аз го предпочитам без филтриране след,като всичко е протекло нормално и по правилата / здраво грозде до пълна ферментация / не е необходимо да отнемеш и последната нотка натуралност във виното :)
на пазара има достатъчно филтрирани вина ....всичко е въпрос на гледна точка .


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 05 Сеп 2012, 13:02 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5801
Местожителство: София
Това с оголването няма да стане...бистренето преди филтрирането е практика.
Друг е въпроса как ще го направиш бистренето-дали ще използваш бентонит или ще изчакаш охлаждането и естественото оттаяване ,иначе ще ти се задръстват шихтите много бързо.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Бай Драган, bogdan_stg и 11 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима