Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 11 Дек 2016, 12:22

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 177 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:16 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
ами направи си дървени клинове(дъбови) и с тях заклинвай диска.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:26 
Offline

Регистриран на: 28 Сеп 2013, 12:49
Мнения: 91
stanilabg написа:
Имам и друг проблем. Не мога да нивелирам правилно диска, заради различната големина на камъните. Вчера вечерта ги проверих, нямаше проблем. Днес около 11:30ч бях отново - на единия бидон се беше изсулил диска и камъните бяха на дъното. :explode: Не ме питай как ги достигнах.
. От друга страна, както се вижда на снимките, махнах единия камък, но с един идва леко и не може да притисне шапката. Страх ме е, да не е частично суха.
Чудя се как да постъпя. :?
Сложи и двата камъка в мрежа(чувалче от зеленчуци).
Най-добре да са 3 така няма да се търкалят.
Внимавай камъните да не са от варовикова скала.


Последна промяна vyrhara на 11 Окт 2013, 15:31, променена общо 1 път

Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:31 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
Две дъсчци в размера които искаш да заклиниш, върху тях слагаш решетката и
отгоре камъка :arrow:
П.с може да си направиш/отрежеш/ различни дъсчици за различно ниво.


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:34 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
Добре де няма ли да видиш много зор с претакванията при тая система как ще снабдяваш с кислород махай камъни вдигай капак и така три пъти на ден ще стане страшна мацаница.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:39 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
4 клинчета.... :D с тях шапката като с вдига ги заклинва))) ...
а мазало ще има то е ясно)))

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 15:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 31 Окт 2011, 10:05
Мнения: 493
ilu6a написа:
ами направи си дървени клинове(дъбови) и с тях заклинвай диска.

ilu6a, то тази година ще пропусна, щото няма къде да ги правя сега, пък и заради още два дни не си заслужава. Чудя се обаче, дали клиновете ще държат - нагоре стените стават по широки, а не ми се иска да ги начуквам силно, щото бидона не е от много дебела пластмаса и може да се спука.

vyrhara написа:
Сложи и двата камъка в мрежа(чувалче от зеленчуци).
Най-добре да са 3 така няма да се търкалят.
Внимавай камъните да не са от варовикова скала.

Те не се търкалят, явно не мога да ги центровам правилно и накланят диска на една или друга страна.
Камъните са гранит.

MONI BARONA написа:
Две дъсчци в размера които искаш да заклиниш, върху тях слагаш решетката и
отгоре камъка :arrow:

Мони, не схващам идеята на дъсчиците. :?

borisgp написа:
Добре де няма ли да видиш много зор с претакванията при тая система как ще снабдяваш с кислород махай камъни вдигай капак и така три пъти на ден ще стане страшна мацаница.

Нищо не претаквам, стоят си джибрите потопени. Нали това е идеята на потопената шапка.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
stanilabg написа:

MONI BARONA написа:
Две дъсчци в размера които искаш да заклиниш, върху тях слагаш решетката и
отгоре камъка :arrow:

Мони, не схващам идеята на дъсчиците. :?

А ми балансират решетката и не позволяват камъка да се обърне.
Това е моята решетка само че е в/у лигена :megagrin: /за показно/


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:08 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
stanilabg написа:

borisgp написа:
Добре де няма ли да видиш много зор с претакванията при тая система как ще снабдяваш с кислород махай камъни вдигай капак и така три пъти на ден ще стане страшна мацаница.

Нищо не претаквам, стоят си джибрите потопени. Нали това е идеята на потопената шапка.


Ами не е това идеята! ! !


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:08 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
stanilabg написа:
Нищо не претаквам, стоят си джибрите потопени. Нали това е идеята на потопената шапка.

Голяма грешка правиш...
В шапката се развива температура ,която не е добра за ферментацията за това е необходимо да се разбива шапката и отново да се затиска...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:20 
Offline
Аватар

Регистриран на: 31 Окт 2011, 10:05
Мнения: 493
MONI BARONA написа:
А ми балансират решетката и не позволяват камъка да се обърне.
Това е моята решетка само че е в/у лигена :megagrin: /за показно/

Ясно, ама не ми се вярва, че ще успея да заклиня дъсчиците, поради факта, че бидона се разширява на горе. :?

ilu6a написа:
В шапката се развива температура ,която не е добра за ферментацията за това е необходимо да се разбива шапката и отново да се затиска...

За съжаление нямам избор, нито време.
Впрочем, нали било лошо да се вкарва кислород, за да не ядат дрождите само захар, без да произвеждат алкохол. Т.е. средата трябва да е анаеробна. При разбиването точно това ще постигна.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:26 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5809
Местожителство: София
stanilabg написа:
Впрочем, нали било лошо да се вкарва кислород, за да не ядат дрождите само захар, без да произвеждат алкохол. Т.е. средата трябва да е анаеробна. При разбиването точно това ще постигна.

аа добре...не бъркай...аз приключих

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
Цитат:
stanilabg написа:
Впрочем, нали било лошо да се вкарва кислород, за да не ядат дрождите само захар, без да произвеждат алкохол. Т.е. средата трябва да е анаеробна. При разбиването точно това ще постигна.

Олеле олеле, няма повече да се обаждам :)


Последна промяна borisgp на 11 Окт 2013, 16:33, променена общо 1 път

Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:32 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
stanilabg написа:
MONI BARONA написа:
А ми балансират решетката и не позволяват камъка да се обърне.
Това е моята решетка само че е в/у лигена :megagrin: /за показно/

Ясно, ама не ми се вярва, че ще успея да заклиня дъсчиците, поради факта, че бидона се разширява на горе. :?

А бе човек заклинваш ги надолу за да не потънат и и обърнат капака :explode: още по добре че бидона се разширява на нагоре,нали камъка е затова
да го натиска надолу......
Пс. да ходя да снимам аз, че си нямам друга работа . да се 'ева' в дневалния :datz: :datz:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 16:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 31 Окт 2011, 10:05
Мнения: 493
ilu6a написа:
аа добре...не бъркай...аз приключих

ilu6a, явно зле съм разбрал това твое мнение.
Цитат:
Кислорода е нужен в началото само...след това е излишен...
Ферментацията с потопена шапка дава най-добър контакт на мъста с ципите...и процеса протича далеч по-безопасно и добре от всяка една гледна точка.

viewtopic.php?p=35189#p35189


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2013, 17:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Дек 2012, 14:57
Мнения: 2170
Местожителство: Пловдив
ilu6a е прав, че температурата в шапката е най-висока, дори и когато е потопена. Не само тава - и екстракцията намалява, защото шапката се степва/уплътнява. А не е приятно, след като си стъкмил, да разваляш, после пак да потапяш. :idea: Дали не може да се използва централния отвор на капаците (онези с пневматичните уплътнители) точно за тая работа /или за какъвто и да е капак с централен отвор. Прекарва се от там вал с диаметър такъв, че да може да се върти, но да не пропуска твърди части. Долу има перки, а горе - ръкохватка над повърхността на виното. Въртиш и разбиваш шапката, без достъп на кислород. Примерно тръба ППР. Долу при джибрата тетка и две отклонения. Горе просто един отвор в който да се вкарва лост за въртене. Ако ти е нужен достъп на кислород, само претакаш. Става ли? :smoker:


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 177 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 12  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 11 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима