Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 18:45

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 17 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 17:03 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
Отварям капака на второто вино днес, с цел откаляване и ново двайсе! Виждам петна върху повърхноста на виното, явно цветясване . Какво да правя ? Четох ,четох - май спасение няма! Виното е 150 литра, не мога да го изпия бързо :? , а и не искам да го варя на ракия. Помагайте :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 17:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
По принцип знам че има едни плуващи таблетки, но съм забравил подробности. Знам го, защото когато реших да правя вино за първи път си купих за да имам под ръка ако потрябват. Така и не ги ползвах, даже не знам къде са и дали съм ги изхвърлил.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 17:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
Преточи го без цветясалото, което може да се изгребе с нещо - цедка, гевгир. И без утайката естествено.
Сулфитирай ако ще пиеш или вари ако е за ракия.
Сулфитирането ще спре цветясването, но ако ще се вари на ракия няма смисъл.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 18:10 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
caribi написа:
Отварям капака на второто вино днес, с цел откаляване и ново двайсе! Виждам петна върху повърхноста на виното, явно цветясване . Какво да правя ? Четох ,четох - май спасение няма! Виното е 150 литра, не мога да го изпия бързо :? , а и не искам да го варя на ракия. Помагайте :)

Чакай сега,ти как разбра че е цветясване...да не е нещо такова http://i1173.photobucket.com/albums/r58 ... 71B282.jpg,щото то не е цветясване,а въздух


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 18:31 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
:) При мен не е въздух, сернистата в доза 1мл на 1л ли да бъде? ще се опитам да кача снимка, досега не съм качал и не знам дали ще успея :prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 19:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Прав е Наско. И аз като отворих си помислих това, но след като се опитах да хвана петната установих, че са мехурчета. Даже така си наврях главата в бидона, че ме удари в носа.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 22:08 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
Прикачени файлове:
DSCI0350.JPG


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 27 Окт 2012, 22:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
Ха , успях да кача снимка! Значи какво стана: почнах да го откалявам и реших да направя една проба, с пръст докоснах внимателно тези петна които наистина изглеждат като колонии. Полепиха са по пръста и направих органолептично изследване ,вкусвайки ги установих че: 1-киселеят , 2- твърди са като дребни песъчинки и 3- розови червени са на цвят.Това ме навежда на мисълта ,че може и да не са колонии , а "тригя"и съответно няма цветясване. Ама не съм сигурен! Ета как изглеждат тези петна попити с бяла хартия


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 14:42 
Offline
Аватар

Регистриран на: 09 Сеп 2012, 12:20
Мнения: 78
Не са ли това парчета от семки?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 17:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
Не , не, точно като ситен кварцов пясък , розовочервен на цвят и кисел на вкус. Забележи как изглеждат във виното -като петна.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 17:43 
Offline
Аватар

Регистриран на: 09 Ное 2011, 09:54
Мнения: 154
Местожителство: Варна
И при мен имаше нещо подобно както го описваш в едно от шишетата,прецедих го със ситопечатарска мрежа и се махна.Доколкото прочетох тригята е винен камък,ама от какво се получава и безопасен ли е!?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 17:51 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
:) Мисля че не е опасен, нормално се отлага по вътрешната повърхност по време на ферментация. Преточих виното снощи , но не знам да слагам ли серниста. Ако сложа киселината , а то не е било нужно в смисъл че няма цветясване,ще навредя ли на виното? :?:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 19:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 09 Ное 2011, 09:54
Мнения: 154
Местожителство: Варна
caribi написа:
:) Преточих виното снощи , но не знам да слагам ли серниста?:


И аз така :) ...сега застудява,аз лично мисля да не му слагам,чак преди бутилиране,че излязоха 95л.,а сам ги пия (жената само Кока Кола плюшти) и ще остане до лятото...та мисля чак тогава да сложа серниста,но това си е мое мнение,нека по-опитните кажат...


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 20:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Стига с тая серниста бе хора. Аз до сега не съм слагал, а миналата година пих последния литър в средата на март. Оставете виното да поживее и вие поживейте заедно с него. Кво е това вино на няма и 40 дена та чак и за серниста се мисли вече?

Въпроса не е да се създаде нещо за напиване, а нещо на което да се наслаждаваме напивайки се.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 28 Окт 2012, 20:13 
Offline
Администратор
Аватар

Регистриран на: 05 Май 2007, 13:45
Мнения: 1841
Местожителство: София
Тази твоя мисъл, Илияне, трябва да сложа за мото на сайта...

_________________
Краят зависи от началото…
Манилий


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 17 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: goshkata, irkon, kaishev, stinger и 15 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима