Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 22 Сеп 2018, 05:52 Дата и час: 22 Сеп 2018, 05:52

Часова зона: Европа/София [DST]





 [ 5 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 24 Юни 2018, 16:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Сеп 2014, 18:41
Мнения: 245
Предполагам, че има тема по този проблем, но нещо не я намирам.
С една дума - мога ли да обработя вино с калиев метабисуфлит и то да се запази дълго време?
Сега до държа в хладилник.

_________________
Не се страхувай да търсиш и опитваш. Не забравяй, че Ноевият ковчег е направен от аматьори. Професионалистите са направили Титаник.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 24 Юни 2018, 16:25 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 702
Местожителство: Пловдив
Да, но и дозите са малко плаващи според виното, което не казваш какво е.

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 24 Юни 2018, 17:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Сеп 2014, 18:41
Мнения: 245
Виното е правено от десертно грозде Молдова, Велика и др. - розово, леко.
След обработката, има ли изисквания къде да се държи или може на стайна температура в дамаджана?

_________________
Не се страхувай да търсиш и опитваш. Не забравяй, че Ноевият ковчег е направен от аматьори. Професионалистите са направили Титаник.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 24 Юни 2018, 18:50 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 702
Местожителство: Пловдив
Сложи не повече от 7-8 гр./100 литра Калиев метабисулфит.
Имай предвид, че виното ти е с нисък екстракт, бедно на фенолни съединения и като цяло не е предразположено към дълго съхранение. Не очаквай да го запазиш в добра кондиция за дълго време. Пък и щом го събира с в хладилник, това едва ли стои като проблем.
Дръж го спокойно в дамаджана, стига да не е в топло помещение. Колкото по-хладно - толкова по-добре.

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 24 Юни 2018, 18:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Сеп 2014, 18:41
Мнения: 245
Благодаря много за отговора!!

_________________
Не се страхувай да търсиш и опитваш. Не забравяй, че Ноевият ковчег е направен от аматьори. Професионалистите са направили Титаник.


Върнете се в началото
  
 
 [ 5 мнения ] 

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 7 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима