Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 03 Дек 2016, 21:57

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 5 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2013, 20:00 
Offline

Регистриран на: 04 Май 2010, 09:37
Мнения: 202
Местожителство: София
Седим в клуба и дегустираме едни вина и едни ракии. Стана дума за малагата и моите гости казват, че рецептата е тотално загубена, след кончината на създателя на станимъшката малага.

_________________
Моята колекция ракии: http://rakiyata.blogspot.com/


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2013, 20:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Виното съществува, но се намира много рядко в ограничени количества.
А създатела се казва,/гъркът Аристидис Чорбаджака/.


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2013, 21:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Тайната.. /копи от книгата/Иван Дионисиев, истории за Аристид Георгиев Чорбаджаков.
Питаш ме за моята технология. Ще ти я кажа. Преди края на ферментацията източвах виното от линовете. Това е майсторлък, който никакви уреди не могат точно да заместят. Трябва да го чувстваш с душата си. Отделях част от виното и го изпарявах. Получавах мъст, гъста като петмез. Изстудена, сгъстената мъст връщах във виното. Тихата остатъчна ферментация спираше, виното се сгъстяваше. Добиваше се сладкият вкус и онзи аромат, който не може да се опише. Нямам никакви тайни..."

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2013, 21:59 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5784
Местожителство: София
Ай щекотлива тема...
ИМХО-аз от винпром Асеновград нищо не вземам,просто нямат продукт който да ми хареса...пробвал съм им почти целия асортимент...от 4лв до 27лв...миии благодаря!Повече не.
Апропо...то малагата малко съвсем испанска работа...от къде идва това за Асеновградската идея нямам, то и сортовете коренно различни,може просто да е някакво копиране или в най-добрия случай съвпадение на имената-макар до някъде технологите да са близки...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 09 Яну 2013, 15:35 
Offline

Регистриран на: 17 Яну 2010, 16:27
Мнения: 81
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1% ... 0%B3%D0%B0

Google


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 5 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: letajanta и 4 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима