Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 07 Дек 2016, 16:58

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 4 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 24 Окт 2013, 20:31 
Offline

Регистриран на: 24 Окт 2013, 17:10
Мнения: 2
Здравейте, за първи път правя вино. Гроздето е кайлъшки мискет, ронкано, смачкано и отцеден сока (не е пресовано). Сулфитирах с 20гр. КМБС и след 24ч. махнах утайката. Налях вода и го направих 21% захарност (беше 27%) и станаха 90л. Сложих 25гр. танин VR Supra, дрожди 10гр. Actiflore F33 и активатор 9гр. Fermactive Activateur. Завря без проблеми. След 3 дена сложих още 9гр. активатор. Бурната ферментация е към края си.
Въпросът ми: Кога да откалявам, след края на бурната или след края на тихата?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 24 Окт 2013, 20:33 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5799
Местожителство: София
viewtopic.php?p=23916#p23916

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 24 Окт 2013, 20:40 
Offline

Регистриран на: 24 Окт 2013, 17:10
Мнения: 2
Благодаря, от там съм се ръководил. До колкото съм разбрал трябва и леда бурната и след тихата да откаля, ама не съм сигурен


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 24 Окт 2013, 21:40 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5799
Местожителство: София
Правилно си разбрал-виното не трябва да седи с грубата утайка...
След нейното махане е даже препоръчително известно време(месец,два ,шест) да полежи върху фината утайка,като даже да се вдига 1-2 пъти седмично.Но всичко зависи от това кога са плановете за употреба :D

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 4 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 15 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима