Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 29 Май 2017, 20:17 Дата и час: 29 Май 2017, 20:17

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 11 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 02 Авг 2010, 15:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Сеп 2009, 11:45
Мнения: 94
Привет!
Не съм писал в хубавия форум от доста време.
Миналата година, когато реших за пръв път да варя ракия от сливи, успях да намеря достатъчно информация във форума. Но тази година искам да пробвам, пак за пръв път, с вино. За жалост в раздел "Виното" виждам статии по-малко от една страница, в които се дискутират проблемите в последствие. Възможно е и да пропускам.
Та имам две питания:
1. Какви са първоначалните стъпки след като закупя гроздето?
2. От София съм, към кой край на България да тръгна за грозде и към коя дата? (знам, ще кажете, че местата са много, но някакво предложение все пак). Не говоря за промишлени количества.
Благодаря ви предварително, ще съм доволен и на кратки обяснения!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Авг 2010, 16:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 642
Местожителство: Пловдив
Може да следваш няколо основни стъпки, но все пак за какво вино става въпрос - бяло, розово или червено?
Преди всичко си намери здраво грозде, че тази година не се знае как ще е :)
Подробна информация може да намериш и Тук

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Авг 2010, 17:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Сеп 2009, 11:45
Мнения: 94
На червеното съм се спрял!
Благодаря за линка, виждам, че статията е дълга - довечера ще я изчета!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 31 Авг 2010, 12:31 
Offline
Аватар

Регистриран на: 31 Авг 2010, 12:25
Мнения: 3
здравейте колеги за мен най хубавото вино е мавруда от асеновград но казвам това е лично за мен
:prost:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 31 Авг 2010, 13:25 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6071
Местожителство: София
доста...огрубено,силно таниново,(до сухота на небцето),без никакъв баланс вино...пък бих казал аз за него)))

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 31 Авг 2010, 20:00 
Offline

Регистриран на: 24 Юли 2010, 19:58
Мнения: 58
ilu6a написа:
доста...огрубено,силно таниново,(до сухота на небцето),без никакъв баланс вино...пък бих казал аз за него)))


въпроса все пак е доста по-комплексен от само това-едно barolo да не би да пращи от баланс, по-скоро зависи от традиций, предпочитания, технологии и т.н. аз лично смятам че няколко са сортовете в бг дето трябва да се доразвият като цяло за да могат и те да станат "конвертируеми" :) това е мое мнение все пак
;; относно червено тази година може би на юг ще по-сносно качеството на гроздето
наздраве на всички
:prost:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Сеп 2010, 09:27 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6071
Местожителство: София
Ами да ...едно бароло,което е от Пиедмонт с (DOCG),сравнено с Асеновградски мавруд (винпром Асеновград)лежало в бъчви 4-5 тонни купувани с кредит от БЗКБ(която не съществува от 40 год???)-наистина пращи от баланс...
Не говоря за сорта -дали Небиоло или Мавруд...тук наистина е въпрос на вкус,а в начина на производство на даденото вино-за което в случая е по-добре да не се говори...
БАСИ....ПАК СЕ ОТПЛЕСНАХМЕ от темата)))
ИИИИИИИИИ за да се върнем на нея-ето нещо което е абсолютно необходимо за производството на наистина добро вино:
Прикачени файлове:
Kaksemachkagrozde.jpg
Kaksemachkagrozde.jpg [ 67.12 KiB | Прегледано 1333 пъти ]

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Сеп 2010, 10:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Тази ще мачка гроздето ама друг път.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Сеп 2010, 13:15 
Offline

Регистриран на: 24 Юли 2010, 19:58
Мнения: 58
ilu6a пиши ме доброволец за тази кампания :lachtot: (става дума за колежката) :lachtot:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Сеп 2010, 20:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
Абе Петьо ще мачка как няма мачка,не само гроздове но и .....................;) :lachtot: .Само като гледам картинката ми се допи от това вино :))))))))))))))))))))))))))
Ако е до предпочетания мисля че едно мелнишко ( червено) би ме ощастливило аз една вечер.В крайна сметка мога да се спра на домашно мерло ( може и да е младо).Пил съм такова и все ми се струва че тия от магазина са добре направени купажи които имат вкус на мерло.
:prost: :sauf: :prost:
ps. Извинявайте отплеснах се от темата,ама има разсейващи фактори :).


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Сеп 2010, 00:35 
Offline
Администратор
Аватар

Регистриран на: 05 Май 2007, 13:45
Мнения: 1907
Местожителство: София
Абе ilu6a, ти разруши дисциплината във форума, бре :lol:

:cuinlove:

_________________
Краят зависи от началото…
Манилий


Върнете се в началото
  
 
 [ 11 мнения ] 

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Мартин85 и 3 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима