Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 23 Ное 2017, 03:45 Дата и час: 23 Ное 2017, 03:45

Часова зона: Европа/София




 [ 16 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Видове бира
МнениеПубликувано на: 29 Окт 2012, 21:24 
Offline

Регистриран на: 27 Сеп 2010, 12:26
Мнения: 298
Здравейте бираджии!
Имам един въпрос по отношение на видовете бири.
Понастоящем съм в Белгия и тук има доста марки, всяка с няколко разновидности. Интересува ме какво би трябвало да означават маркираните с Double (Двойна) и Tripel (Тройна), по отношение на технологията на производство? Обикновенно това са тъмни или полу-тъмни бири.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 30 Окт 2012, 09:31 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1651
Местожителство: В.Търново
Високоалкохолни бири !
Ако не бъркам на немски се изписват като Bock , Doppell Bock - Бок и двоен Бок.
Виж им съдържанието на алкохол.
Но освен високоалкохолни, те логично са и високоекстрактни, т.е. имат съдържание, а не само вода.
Предполагам че ще ти харесат.
Най-високоалкохолната е т.н. Barley Wine - т.е. вино от ечемик :)
Правят ги с много зърно и малко вода - началната захарност отива над 15-16% и може да стигне и до 18, от там нагоре вече им добавят или концентрат - малцов екстракт или глюкоза, има и екзотики с мед.

Това са разновидности на т.н. Trappist beer - Enkel/Single, Dubbel/Double and Tripel/Triple
т.е. първата е с нормално алкохолно съдържание и екстракт, втората - от 6 до 8% , третата от 8 до 10% алкохол.
Едно време монасите ги правели като удвоявало или утроявали зърното за единица обем и затова ги кръстили така.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 30 Окт 2012, 20:41 
Offline

Регистриран на: 27 Сеп 2010, 12:26
Мнения: 298
Абе тук по принцип всички бири са с по-високо алкохолно съдържание, но имам една "Blonde Tripel", която е 4,6%, т.е. не е само алкохола.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 25 Мар 2013, 18:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2744
Местожителство: ''Survivor'' България
Малко ретро от ''СОЦА''.


Прикачени файлове:
загорка.jpg
загорка.jpg [ 61.76 KiB | Прегледано 2776 пъти ]
софииско пиво.jpg
софииско пиво.jpg [ 52.8 KiB | Прегледано 2776 пъти ]

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 25 Мар 2013, 20:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 02 Окт 2012, 20:52
Мнения: 118
Малко в страни от темата, но май по времето на соца, бирите бяха доста по-качествени и вкусни от сега.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 26 Мар 2013, 16:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1651
Местожителство: В.Търново
Щото имаха утайка ...
:megagrin:
Абе кой знае, аз бях малък и не пиех бира.
Интересно че като ученици търсехме все джин, коняк, водка ...
После чак пропихме вино и ракия.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 26 Мар 2013, 19:03 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2744
Местожителство: ''Survivor'' България
Като сме почна ли на 'ретро', помните ли тези бири?


Прикачени файлове:
dieta.jpg
dieta.jpg [ 32.92 KiB | Прегледано 2491 пъти ]
pivo.jpg
pivo.jpg [ 27.48 KiB | Прегледано 2491 пъти ]
pivo1.jpg
pivo1.jpg [ 39.41 KiB | Прегледано 2491 пъти ]
pivo2.jpg
pivo2.jpg [ 36.21 KiB | Прегледано 2491 пъти ]

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 26 Мар 2013, 22:05 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6577
Местожителство: София
vsd написа:
Малко в страни от темата, но май по времето на соца, бирите бяха доста по-качествени и вкусни от сега.

И с парцали...трябваше да поглеждаш всяка бутилка срещу светлина като купуваш.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 27 Мар 2013, 09:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 02 Окт 2012, 20:52
Мнения: 118
Даа, така си беше.
Между другото, едни от най-скъпите и качествени бири са с утайка в бутилката ;)


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 28 Мар 2013, 16:32 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
Това с утайките бе "патент" на Велико Търновско Пиво :lol: .В Стара Загора ни разпознаваха по това че обръщахме бутилките за да проверим за утайки :) .
Днес бирата не се разваля за седмица но струва ми се е загубила идентичноста си всичко е изравнено и някак си еднакво.
Виктор ако може да намери и покаже етикет на "Болярка" ще съм му благодарен.,но уточнявам не тая която сега продават а истинската на ВТП от времето на "соца " която бе 14 % и бе най скъпата в НРБ.
:prost:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 30 Мар 2013, 11:14 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2012, 09:39
Мнения: 663
Местожителство: София
Я виж дали няма да го намериш тук въпросният етикет.

http://thrillean.blog.bg/hobi/2009/10/2 ... nki.420734

Аз помня етикета на ломското и шуменското, ма това е, щото съм по-млад.
А какви юбилейни е имало... Ехеее. :lachtot:

_________________
Aз набих достатъчно пари и време в Бг производители...за да стигна до извода ,че е въпрос на много голям късмет да вземеш нещо с качество.
Ама,който има излишни пари и време...нека се опитва, то и онези хора...


_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Виды пива
МнениеПубликувано на: 23 Дек 2013, 11:07 
Offline

Регистриран на: 23 Дек 2013, 09:25
Мнения: 2
Местожителство: Москва
Тоже на тему http://www.infobg.ru/beer_bulgarian.htm
о болгарском пиве с марками и заводами


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 23 Дек 2013, 12:55 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Юли 2011, 20:48
Мнения: 67
Преди 6-7 години бяха пуснали Каменица твърдо 9 %,но не се търсеше особено.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 12 Фев 2014, 09:28 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Юли 2012, 11:46
Мнения: 96
Местожителство: Горна Оряховица
cavxan , а ти може би помниш бутката до хлебозавода. петък следобяд идеше ТИР-а и за няколко часа изчезваше бирата


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Видове бира
МнениеПубликувано на: 12 Фев 2014, 21:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
mirix Да си кажа право там не съм пазарувал но зная че тогава зададе ли се празник и то да речем летен трябва да се заредиш с бира предварително иначе провал :cry: !
На съвестта ми тежи каса Загорка не доставена от измамни шофьори и то колеги ( дадох пари и каса с бутилки да ми докарат от Зарата БИРА)!
Петък давам парите и касата (бяла) в понеделник ми се обясняват че нямало и ми връщат парите и касата само че синя :nixweiss: .
Лошото бе че се явих като търчи лъжи пред човек на който бях обещал че ще пием каса Загорка.
Дълго време след това все се шегуваше с мен за тая каса бира .
Това бе преди "демократичните промени" когато бирата не стигаше за всички.
Той се помина и не ми е ясно как ще застана пред св.Петър с каса соц. Загорка на рамо за да си изпълня обещанието към адаша.
Иначе аз се удивлих в Чехо-Словакия през 1988 г. че може да си купиш бира колкото искаш и когато да идеш в магазина пак ще има за това там хората не се запасяваха 2-3,5-6 като ги изпиеш иди си купи без опашки и блъскане и нерви.
Извинявам се за отклонението но днес комерса е над качеството!!!
Добра тъмна бита за мен е Столично бокс ( а бе тя си е на Загорка)
Като местен патриот днес пих тъмна Болярка!
:prost:


Върнете се в началото
  
 
 [ 16 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима