Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 08 Дек 2016, 14:18

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 10 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Утайка
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2014, 21:28 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 616
Здравейте Колеги, преди около четири месеца купих Загорка в PET бутилки. На по- късен етап забелязах, че на дъното на всичките има бяла утайка, която се размиваше само при по енергично и продължително разклащане. От години пия основно такава, но за първи път виждам утайка. Бирата беше в срока на трайност. Минах на друга марка. Какво може да е било това, и трябва ли да се притеснявам ако намеря и друг път в друга марка. Нямаше да питам, но скоро прочетох, че колега е видял на дъното на бутилка дрождите.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 19 Авг 2014, 12:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
Това което описваш прилича на утайка от дрожди, но не е характерно за промишлена бира и не би следвало да го има там.
Ако действително е утайка от дрожди, то нещо не им е наред филтрирането, което би трябвало да са го разбрали навреме и да са го отстранили. Тъй че едва ли в следващи партиди ще се срещне отново.
Освен филтрирането , промишлената бира преминава и през пастьоризиране, което значи че и да има утайка от дрожди, те не са живи вече.
А и да бяха - не са отровни, а напротив - полезни са.
Има и промишлени бири с нормална утайка - всичко що е пшенично и подобно на вайс, вайцен и т.н. Там дори при наливането на бирата в чаша се изисква да долееш и утайката, за да се получи автентичния вкус на пшеничната бира.
Обикновено на такива бири на бутилките им пише - "нефилтрирана" , може да е и "непастьоризирана", но тогава трайността ще е по-малка.

Обаче си остава въпроса дали е било утайка от дрожди или от друго нещо ...

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 19 Авг 2014, 14:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 616
Благодаря за отговора, каквото и да е било, явно е било инцидент. Оттогава/не се сетих да запазя/, винаги поглеждам дъното на въпросната марка, преди да си купя от друга, за евентуален анализ, но нямат. Изгубиха ме като клиент.
Купих си от столичното вайс, за да сравня утайките, нямаха нищо общо, вкуса също, определено много ми хареса.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 19:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 595
Местожителство: Пловдив
А някой да е погледнал срокът на годност на бирата?

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 20:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Ное 2013, 22:26
Мнения: 552
" Бирата беше в срока на трайност"-цитат от "pentco". :)

_________________
Който разбрал - разбрал...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 20:17 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 595
Местожителство: Пловдив
Благодаря за напомнянето, видях го! Питам за по-конкретна дата. В случая тя говори достатъчно.

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 20:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 616
Бирата беше съвсем прясна. Току що пробвах за първи път ARGUS с пшеничен и ечемичен малц. Пише че е светла, естествено мътна и пастьоризирана. Не ми хареса въобще, но на дъното имаше същата бяла утайка и се държеше по същия начин. Трайност- 20. 11. 2014г.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 21:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 595
Местожителство: Пловдив
pentco написа:
Бирата беше съвсем прясна


Затова питам. Прясна е твърде широко понятие в случая. Прясно купена, прясно изпита или прясно произведена. За последното човек трябва да е твърде наясно за да го твърди. Възможни са такива явления, но са пряко свързани с приблизителната дата на производство. Това касае и магазина, откъдето е закупена. Сравняването на утайки просто по вид не е сериозно, особено за тези два асортимента. Нямат нищо общо. В такива случаи е достатъчно да се свържеш с производителя. Сериозни са към подобно нередности, стига да има поне проба от бирата.

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: утайка
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2014, 22:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 616
Прясно купена с голям остатъчен срок на годност, точни дати не помня, беше преди четири месеца. Изпи я местен без претенции, шест двулитрови, нищо му нямаше. Това което видях на дъното на аргуса, на външен вид беше едно към едно с това на загорката. За състав няма как да знам. След като я изпих, забелязах петното на дъното, напълних я с вода, и с енергично разклащане се разтвори, точно както при другата. Утре ще отида в лидл и ще взема още една, сигурен съм че ще бъде същата, само че, на кой да вдигна скандала, като няма производител. Пише произведена за лидл и това е, те дали ще си мръднат въобще задника за някакъв дето мрънка.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Утайка
МнениеПубликувано на: 26 Май 2016, 15:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 616
Ровейки се за нещо на тавана, в единия ъгъл открих чували пълни с такива бутилки. Със сигурност има още и различни етикети, но не ми се ровеше, че прахта е доста.
Хубави бири бяха, и утайка хващаха, то и затова бяха хубави.
Прикачени файлове:
007.JPG


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 10 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима