Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 00:24

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 28 Юни 2010, 13:51 
Offline

Регистриран на: 24 Юни 2010, 14:50
Мнения: 14
Здравейте!На 26.06.2010 сварих първата ракия за годината!Много съм щастлив.Чудесна черешовица се получи.Сега събирам джанки за следващото варене:)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 30 Юни 2010, 20:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
Не е хубаво някой да казва наздраве и никой да не му отвръща със същото.
Радвам се че си си сварил "Черешова ракия" у нас няма кой знае каква традиция да се вари от череши. Пил съм такава но вносна и "купешка",то тя не можеше и да е друга нямаше как да дойде в България.Палинка мисля че беше Унгарска или Чешка .
Тоя тост за новата ракия естествено ще е със стара ракия от миналата година пък може и по стара ако има ;) .
Може ако искаш да разкажеш за начина на приготвяне.Става въпрос за подготовка и ферментация а защо не и за дестилация.
:prost: :sauf: :prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 01 Юли 2010, 09:31 
Offline

Регистриран на: 24 Юни 2010, 14:50
Мнения: 14
За втора година варя ракия от череши.Технологията е сходна с всички плодови ракии.Добре узрелите плодове ги обрахме без опашки,а после доста си поиграхме да отделим костолките.Около 140кг.плод 16 кг захар и 50 литра вода.на самото варене добавих и патоките от миналата година от черешовата ракия около 20-тина литра.Самата ферментация продължи точно 12 дена.Резултататът е 32 литра ракия от 48 градуса.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима