Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 16:13

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Ракия от мляко
МнениеПубликувано на: 03 Мар 2012, 09:16 
Offline

Регистриран на: 04 Май 2010, 09:37
Мнения: 202
Местожителство: София
http://www.youtube.com/watch?v=cz1qpseca4w

_________________
Моята колекция ракии: http://rakiyata.blogspot.com/


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Ракия от мляко
МнениеПубликувано на: 03 Мар 2012, 14:37 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5797
Местожителство: София
кумис...асау кумис....

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Ракия от мляко
МнениеПубликувано на: 14 Авг 2015, 20:39 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Авг 2015, 12:34
Мнения: 11
Според мен е относително лесно.
След махането на белтъците под формата на сиренина и извара остава разтвор на млечна захар /лактоза/- т.е. суроватка.
Тази захар не е по вкуса на нашите дрожди. Ако добавим обаче ензим ЛАКТАЗА /Lactase/ .......се получават други захари- глюкоза и др. Дрождите си хапват....и ето го етиловия алкохол....Май е икономически оправдано.....трябва да се сметне........


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 4 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима