Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 20 Ное 2017, 15:18 Дата и час: 20 Ное 2017, 15:18

Часова зона: Европа/София




 [ 31 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 09 Ное 2012, 19:56 
Offline

Регистриран на: 09 Ное 2012, 19:36
Мнения: 1
Здравейте,имам проблем с ракията ,която варих миналата седмица.Правих преварка ,но заради много четене по форумите и идеи какво да сложа в преварката ,прецаках аромата и малко от вкуса и.Взех активен въглен и се оправи,сложих и около 2кг ябълки за да убия миризмата на лошо.Но като почнах да разреждам ракията с вода,се получи бяла пяна отгоре и.Използвах 2 туби изворна вода девин,на 1 туба нищо и нямаше на ракията,но на 2 туба ракията отгоре побеля от пяна :explode: дайте съвет как да я оправя и дали не съм я прецакал:)


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 11 Ное 2012, 21:21 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 346
Първо кажи какво си сложил в преварката ?


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2017, 01:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Яну 2015, 13:33
Мнения: 147
Местожителство: София
Възбуждам стара тема, но пиша тук, за да не пускам нова тема.
При разреждане на кайсиева ракия с Девин изворна и на мен ми излезе пяна отгоре на ракията и леко помътня. За оцветяване на сложил домашно сушени кайсии. Може ли от това да стана така?
Кайсиевата беше бистра като сълза след преварка. Разредих от 70 градуса до 40 градуса.
Възможно ли е от рязкото спадане на градуса да се получи така?


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2017, 02:51 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Фев 2015, 09:51
Мнения: 501
Местожителство: Берлин
Не може от рязко разреждане да помътнее дестилата и да се вдигне пяна-няма как - не е проблема в разреждането !!!(Освен ,ако жена ти -преди това да не е измила с Веро мазните чиний с Девина ) :D Тук шегувайки се , закачам и темата за водата, където Илия-не случайно написа, защо разрежда с дестилирана вода... Напиши подробно , стъпка по стъпка какво точно си правил.... :prost2:

_________________
Кеф цена няма....Нещата трябва да са "пипнати"....!!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2017, 15:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Окт 2014, 15:36
Мнения: 208
Местожителство: София
gizdo007 написа:
За оцветяване на сложил домашно сушени кайсии.


Това стига. дали ще са стафиди, пестел .... досега всички се оплакват след слагане на плод в дестилата. Ако не те притеснява си я консумирай така.
Иначе почваш бентонити/белтъци, изстудяване до минусови тепмератури, декантиране и накрая филтриране и ако не си довплен после ти остава поредната дестилация.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2017, 16:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1142
Местожителство: Плевен
akiro написа:
досега всички се оплакват след слагане на плод в дестилата.
Това как го измисли :nixweiss:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 20 Авг 2017, 21:51 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Окт 2014, 15:36
Мнения: 208
Местожителство: София
vnnaidenov написа:
Това как го измисли :nixweiss:


Справка темите за стафидите :buch:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 21 Авг 2017, 22:30 
Online
Аватар

Регистриран на: 20 Дек 2012, 11:16
Мнения: 591
Местожителство: Варна
GunGod написа:
vnnaidenov написа:
Това как го измисли :nixweiss:


Справка темите за стафидите :buch:


Аз си патя от стафиди. Писал съм тези теми.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 22 Авг 2017, 00:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1142
Местожителство: Плевен
Купувате си бели стафиди,почиствате внимателно,измивате старателно и рЪгЪте в ракията.Гениалното е .............. :prost:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 22 Авг 2017, 08:46 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Яну 2015, 13:33
Мнения: 147
Местожителство: София
Пяната отдваня изчезна, явно киелорода е дошъл ударно на силния градус.. Остана леко мътна, нооооо много вкуснааа, снощи дегустирах :megagrin: Така че варинат с 3-а преварка отпада. Сега ще търся начини за бистрене. Първо мисля да я сложа в буре за около седмица, знам че ще вкара малко аромат на дърво и ще убие кайсиевия аромат, но той се усеща доста и едва ли ще го заличи съвсем. Според мен ракията ще доузрее, ще си боядиса още малко и тайно се надявам да се поизбистри. След това съм решил да я пробвам с бентонит за бели вина, който ми остана от миналата есен. Това, ако не стане ще чакам да стане студено навън, за да охлдя хубаво и ще прекарвам малко по- малко през каната Брита. Надявам се по някой от тези начини да успея.. Ако си остане мътна ще си я изпием сами, тъкмо няма да раздавам на приятели заради лош външен вид :D


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 22 Авг 2017, 09:17 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Окт 2014, 15:36
Мнения: 208
Местожителство: София
По добре пробвай с бентонита преди бурето, а каната брита с въглен ще ти ореже доста ароматите.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 24 Авг 2017, 10:09 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6567
Местожителство: София
GunGod написа:
По добре пробвай с бентонита преди бурето, а каната брита с въглен ще ти ореже доста ароматите.

Ц...недей.
С бентонит ще качиш РНто...
Остави я да поседи 2-3-4 месеца в бурето и след това я обработвай,ако се налага ...белтък.,желатин.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 24 Авг 2017, 12:55 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Фев 2015, 09:51
Мнения: 501
Местожителство: Берлин
Оставяйте си бе колеги силен дестилат -не разреждайте всичката ракия !!! Ето сега щеше да добавиш и да се поизбистри- не,че акитата не са си там, ама визуално....

И там седем поста назад, Найденов ме е цитирал неправилно... :prost2: Ще почерпи навярно ??? :D

_________________
Кеф цена няма....Нещата трябва да са "пипнати"....!!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 26 Авг 2017, 09:13 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1142
Местожителство: Плевен
Извинявам се от сърце :prost:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: пяна в ракия
МнениеПубликувано на: 28 Авг 2017, 11:25 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Яну 2015, 13:33
Мнения: 147
Местожителство: София
:mocken: :mocken: :mocken:
Това не съм го видял, в четвъртък сложих Бентонит и заминах за 3 дни... Ефект от него няма, довечера ще отделям ракията от утайката.
Намирисва ми на 3-та варка :mocken:


Върнете се в началото
  
 
 [ 31 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 5 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима