Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 18:26

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 107 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 15 Дек 2013, 17:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Окт 2013, 12:59
Мнения: 158
Местожителство: Враца
Аз в утрешния дуел с Емо чудеса не очаквам- ще си разменим вината и защото сме с автомобилите официално ще ги опитаме вечерта. Моето е само 40% каберне, останалото е други тъмночервени сортове(без отело и липовка) и ще му предоставя едно традиционно за региона вино, аз съм ну намерил дефектите, но искам и критика и съвети от него с това вино- сортовете в лозето няма да си сменям, единствено обмислям за догодина да добавя + още 50% каберне не само за рандеман, но първо да видя мнението. Моето вино е 60 дневно от бране на 100% собствено- регион с.Руска Бяла Врачанско...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 15 Дек 2013, 21:36 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
Кои са тези традиционни вина за този регион?Сортове?

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 16 Дек 2013, 06:52 
Offline
Аватар

Регистриран на: 30 Авг 2009, 08:18
Мнения: 635
Местожителство: враца
Край.
Бутилката е налята :explode: напрежението е неописуемо :explode: , след час отивам до Еконт .
Ръцете ми леко треперят .

Някой данни .
Мерло 100% , ронкане , мачкане , серниста .
Дрожди Виталис - 7 дена в джибрите , и пресоване .Откаляване 2-3 пъти , но още активно се утаява .
Алкохол около 14% , начална захарност 26 градуса .
Не съм бистрил с бентонит , общо количество на виното ми 60л . :D

_________________
Нещата са временни ,лимонадата- вечна .


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 16 Дек 2013, 18:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 30 Авг 2009, 08:18
Мнения: 635
Местожителство: враца
Опитах днес виното на Баничката - не може да се направи по- добре :)

Не мога да измисля никакви забележки, мирис и аромат не мога да кажа понеже почти нямам обоняние , скапах го при военните .
Няма остатъчна захар , няма кисели жилки или прекалено танин , няма според мен никакви дефекти .
Не съм все пак някакъв специалист ...
Но е по - светло от моето доста , но и по- бистро :) ( не казвам че моето не е бистро :( )



Отидох при Еконт и като казах , че пращам малко дом. вино за опитване ми отказаха категорично , нямало бандерол .
Обесних че то е правено нелегално в гаража и нема бандерол :D , обаче ме изгониха позорно .
Отидох на 10м при Спиди там излъгах и направих пределно честна физиономия казах , че е безалкохолен !! сок при което немА никакви проблеми .
Българска работа . :mocken:

_________________
Нещата са временни ,лимонадата- вечна .


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 16 Дек 2013, 21:20 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Окт 2013, 12:59
Мнения: 158
Местожителство: Враца
emil emilov написа:
Опитах днес виното на Баничката - не може да се направи по- добре :)

Не мога да измисля никакви забележки.
Няма остатъчна захар , няма кисели жилки или прекалено танин , няма според мен никакви дефекти .
Не съм все пак някакъв специалист ...
Но е по - светло от моето доста , но и по- бистро :)


Бях сигурен че ще те бия, Емиле! :dance:

Шегичка :D , разбира се- Емката демонстрира възпитание-
аз си знам доколко е добро- горе-долу може да се каже, но от червено вино, букет от няколко винени(отбелязвам- нямам отело, липовка и др директни сортове) съм изкарал най-доброто си вино досега.

Основния ми сорт е нещо подобно на кабернето, само че с по-големи зърна и гроздовете достигат 1.5кг., взиман е разсада от експериментален разсадник, тази година добива беше 1.5кг/кв.м, лятото ще му снимам листата и гроздовете за да се произнесат специалистите тук за сорта.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 01:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
Аз днеска пуснах една бутилка ленено масло по еконт :), българска работа :)

Баничката, нещо да споделиш за на Емил Емилов виното ?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 01:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
emil emilov написа:
Опитах днес виното на Баничката - не може да се направи по- добре :)

:


Какъв е сорта грозде, чийто максимум е постигнала баничката, винифицирайки го ?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 09:13 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
borisgp написа:
Аз днеска пуснах една бутилка ленено масло по еконт :), българска работа :)
?

Eййй не питате..
Вземете си термо капсули...бутилка от вино с някакъв етикет читав...слагаш корковата тапа,термокапсулата и става все едно, че не е отваряна бутилката и Еконт не правят проблем.Така бутилката изглежда все едно че е от магазинната мрежа.
Що бутилки съм пратил така,до Плевен,Казанлък,Пловдив...и къде ли не...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 10:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
Щото се пънете да го пишете чупливо. А те искат предварително да го видят, че не е счупено.
Опаковаш добре, не пишеш чупливо и казваш че пращаш части за коли. Толкуз ...
Никой не гледа какво има вътре.
Е , ако се разлеее ...
:megagrin:

Пращал съм и бира и ракия за опитване, досега не е имало проблеми - ама са били иначе я малц, я части ...

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 10:42 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Окт 2013, 12:59
Мнения: 158
Местожителство: Враца
borisgp написа:

Баничката, нещо да споделиш за на Емил Емилов виното ?


Преди малко Емил Емилов ми донесе 1 бутилка от неговото-
не се стърпях и го опитах:
На цвят е доста тъмно, плътност добра, никакви танинови и други привкуси, накрая оставя доста добре изразен плодов послевкус- бадеми, ванилия, малини, нещо подобно,
с две думи:
екстра мерло,
Браво Емка! :respekt:


Последна промяна banichkata на 17 Дек 2013, 11:12, променена общо 2 пъти

Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 11:10 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2012, 20:49
Мнения: 370
Аз си мислех,че е мерло...... Значи така браво, браво.

Между другото аз капсули имам, щом става така работата. Макар че и грешна информация да им подадеш не е много трудно .


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 11:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Окт 2013, 12:59
Мнения: 158
Местожителство: Враца
Най-лесното е в бутилки от минерална вода, слагаш в кашонче и казваш че са авточасти- нито ще се счупи, нито някой ще го проверява.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 11:21 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
Ще ни се смеят хората като прочетат подобни описания...
banichkata написа:

На цвят е доста тъмно, плътност добра, никакви танинови и други привкуси, накрая оставя доста добре изразен плодов послевкус- бадеми, ванилия, малини, нещо подобно,
с две думи:
екстра мерло,


Какъв е този цвят???Доста тъмно???Колко?Интензивност??Цвета какъв е??:
Рубин гранат,виолетов,пурпурен,бледи червени горски плодове ,кафеникави/оранжеви оттенъци,лилаво-черно,черен(може да стане)керемиден,черешов, малинов, вишнев, синя слива, черница,мастилен, цикламен, ръждив, оранжев...и още много...
Как така хем плътност добра,хем танини няма???Значи е плоско...

Плодов послевкус???бадем???
Малко литература не е излишна...
и последно-мерло или каберне ...?един път така един път иначе?

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 11:28 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Окт 2013, 12:59
Мнения: 158
Местожителство: Враца
ilu6a написа:
Малко литература не е излишна...


Дай малко литература, не е излишна- да се вдигне нивото и на аматьорската лига.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дуел!!
МнениеПубликувано на: 17 Дек 2013, 11:58 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
Специално за това мога да дам само насоки тъй като считам ,че тук трудовете на български език са малко и не трябва да се размножават електронно(поне не безплатно)
Ето една книга ,която е написана леко и без много терминология но в същото време дава сериозни насоки .Автор е един от известните бг енолози Неда Проданова.
http://www.helikon.bg/books/91/-%D0%94% ... 26185.html

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 107 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: aleka, dani_94, nobreak, shubarkov и 4 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима