Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 10:30

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 13 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 18 Мар 2011, 19:55 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
По независещи от мен причини,ще се ра змина с муската от Чили....въпроса е кое да избера между шардоне,виониер и совинъон бланк.крайният продукт е ракия,може би и малко вино.може ли някой от горепосочените да се доближи до мускатовият аромат?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 18 Мар 2011, 20:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Шардоне - царят на белите сортове грозде :megagrin: В нета пише че Шардоне е най-популярния бял винен сорт в света. Захарното съдържание на гроздовия сок е 18—22,9 г./100 мл., при киселини 11,6— 8,2 г./л.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 18 Мар 2011, 21:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
Мони,че е цар спор няма,но Совинъон Бланк по какво му отстъпва..Ако някой е правил ракия от шардоне или бланк?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 15:43 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
За нещо ароматно пробвай с Вионие таова е сорт ,който се купажира със Сира често поради превъзходния му аромат...Но не е мускатов.
Аз по възможност бих опитал нещо с него или със Совиньон блан...
Шардонето го остави...харесва се на масата тъй като е единствения бял сорт виното от който понася дъб....
Аз от шардоне съм правил и имам...но за мен лично памидовата ракия ми е по-ароматна,а за дестилата от Каберне совиньон да не говорим...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 16:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Наско що не пробваш с червени сортове. В Чили има превъзходни Cabernet Sаuvignon и Marlot, и ракията е страшна от тях. :megagrin:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 16:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
MONI BARONA написа:
Наско що не пробваш с червени сортове. В Чили има превъзходни Cabernet Sаuvignon и Marlot, и ракията е страшна от тях. :megagrin:

Червените се знаят..търсех заместител на муската,който чилийците обещаха и отказаха...но наесен от калифорния.сега ще се прави опит с бланк и виониер :megagrin:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 19:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Е мускат и мискет друго говорят ама пак ще стане ракия.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 19:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Направи обратното сега Cabernet Sаuvignon и Marlot, от Чили, а на есен мускат от Калифорния.Защото муската си е мускат нищо неможе да го замени :megagrin:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 19 Мар 2011, 20:09 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
Чили има един интересен сорт -Лока Бланка.За него казват,че има лек moscato аромат...
moscato rossa също е специфичен за Чили...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 20 Мар 2011, 09:27 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
Важното е да се пробва! Затова ви бях писал, че ароматните сортове се варят на колони, а неароматните в казан тип "аламбик". Ако ще вариш на аламбика мускат по-добре недей, ще го похабиш, аромата е слаб, не можеш да го вземеш целият и избиват паточни нотки!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 20 Мар 2011, 20:57 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
Един от посочените от теб сортове +стафиди за мускатов аромат.
Нещо важно за теб следи радиологичната обстановка :!: след аварията в АЕЦ-Фукошима 1 радиоактивния облак може да стигне и до Калифорния.То при Чернобил ни спестиха истината и си хапвахме зеленчуци и плодове и т.н. дано в USA да кажат истината има ли радиация или не.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 20 Мар 2011, 21:55 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
cavxan написа:
Един от посочените от теб сортове +стафиди за мускатов аромат.
Нещо важно за теб следи радиологичната обстановка :!: след аварията в АЕЦ-Фукошима 1 радиоактивния облак може да стигне и до Калифорния.То при Чернобил ни спестиха истината и си хапвахме зеленчуци и плодове и т.н. дано в USA да кажат истината има ли радиация или не.

Благодаря за съвета,ама това за стафидите не го разбрах... :? п.с. Малко извън темата...ние оцеляхме след Чернобил,та сега ли :megagrin: иначе ако стане най лошото..Бг е само на 5700 мили,докато Чили е на 11000 мили..абе можем да направим някоя жива вода :lab: за вечен живот :lachtot:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Въпрос?
МнениеПубликувано на: 20 Мар 2011, 23:38 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
Радиацията е наш приятел!!!!
Помага за състаряването на дестилати!!!!
имам опит....наследствен така да се каже:megagrin: :lol:

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 13 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима