Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 14:19

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 46 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 12:13 
Offline

Регистриран на: 12 Яну 2009, 18:50
Мнения: 25
Местожителство: Plovdiv
nobreak написа:
ivobal написа:

Каква е разликата между пивоварен спирт и медицински? Защото в Алфатар произвеждаме спирт, от който правим водки и други спиртни напитки /Евроетил - vodka.bg/, същевременно се продава на много фирми за медицински цели, а също се изнася и за Гърция. Чистотата му е идеална относно метиловият алкохол и висшите алкохоли. Така, че ако може някой да ми обясни каква е разликата, ще съм му благодаен.

Виж сега, не знам за този термин-пивоварен спирт. Най-общо спирта се прави от жито, а не от ечемик, защото изходната цена е по-ниска и рандеманът е по-висок. В закона пише: За хранителни цели...само от растителни продукти...и следва една страница анализи, да не ровя в стандарта-едва ли са ти нужни, като етанола е мин. 95.5%.
Медицински спирт-такова животно няма. Има такъв, който може да се купи от аптеките. В най-общият случай, той не отговаря на горните изисквания, което не означава, че задължително е различен. По подразбиране той не става за вътрешна консумация, което е написано на етикета. Процента на алкохол може да варира от 30 до 90 и повече процента и служи за всичко друго, но не и за пиене.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 12:25 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
Въобще не съм писал такива работи. Но мисля като имам път към Силистра, да се обадя на колегата nobreak: хем ще му покажа някои стъпки от брейк-денса, хем да даде някаква оферта за малко спирт. Дали не правите и кайсиев спирт по малко а? Във Фармахим била дошла една пратка (от Украйна мисля) със спирт който ухаел на сини. Въобще не е стигнала и капка до поточната линия. :lol:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 16:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Окт 2010, 20:35
Мнения: 174
caribi написа:
Медицинския е за употреба в медицината и отговаря на изискванията на фармакопеята .... Не върви за медицински цели да пише пивоварен спирт. Това го казвам на прима виста, може и да греша. Ако ви е попадал химически чист спирт 99,7 % чистота, на етикета му пише количеството на поне 7-8 съставки в спирта :lab:


Предполагам има, щом казваш, но аз не съм виждал.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 18:10 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5797
Местожителство: София
Метанол, чист за анализ

Основно вещество мин. 99,9 %
Метил кетони макс. 0,003 %
Карбонилни съединения макс. 0,004 %
KMnO4 тест мин. 50 мин.
Киселинност (CH3COOH) макс. 0,003 %
Алкалност (NH3) макс. 0,002 %
Вода макс. 0,05 %

Остатък след накаляване макс. 0,001 %
H2SO4 тест след 10 мин. отговаря
макс 0,0001 %
Желязо макс. 0,00003 %
Сяра макс. 0,0001 %
Дестилат в интервал 64 - 65oC мин. 99 %
Плътност (20оС) макс. 0,7925 g/cm3


­­

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 18:28 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Окт 2010, 20:35
Мнения: 174
ilu6a написа:
Метанол, чист за анализ

Основно вещество мин. 99,9 %
Метил кетони макс. 0,003 %
Карбонилни съединения макс. 0,004 %
KMnO4 тест мин. 50 мин.
Киселинност (CH3COOH) макс. 0,003 %
Алкалност (NH3) макс. 0,002 %
Вода макс. 0,05 %

Остатък след накаляване макс. 0,001 %
H2SO4 тест след 10 мин. отговаря
макс 0,0001 %
Желязо макс. 0,00003 %
Сяра макс. 0,0001 %
Дестилат в интервал 64 - 65oC мин. 99 %
Плътност (20оС) макс. 0,7925 g/cm3


­­


Това си е метанол, аз говорех за етиловият спирт, който се продава в аптеките. :prost2:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 20:08 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5797
Местожителство: София
Вай...каква глупост съм постнал :lachtot: баш дето бягаме от него :lachtot:
Етанол, абсолютен, чист за анализ
Основно вещество мин. 99,8 %
Естери макс. 0,01 %
Нелетлив остатък макс. 0,001 %
Киселини макс. 0,003 %
Алдехиди и кетони макс. 0,002 %
Висши алкохоли макс. 0,001 %
Хлориди макс. 0,0005 %
Тежки метали макс. 0,0001 %
Фурфорол не се съдържа
Цианиди не се съдържат
Желязо, Олово, Мед не се съдържат
Проба на Савал издържа
Перманг. проба (Ланге)

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2012, 20:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
Екстра : вкусно и полезно :zauf2:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 23 Дек 2012, 08:36 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Юни 2009, 13:11
Мнения: 788
Местожителство: Горна Оряховица
Това което е постнал ilu6a за абсолютния етилов алкохол (Етанол, абсолютен, чист за анализ) си е вярно но това е реактив и е скъп и не си струва да се разваля за пиене.
Има и по ниски категории вещества в аналитичната практика и съответно и етанол който да отговаря на тях.
Етанола продаван в аптеките отговаря на фармакопейските изисквания които са по строги по отношение на примеси от колкото тия на производителите на спиртни напитки.
Няма как да пишат на етикета че става са пиене когато е за външна употреба.Най разпространени са спирт70 и спирт 90 (70 и 90 са градуси) те се получават от ректификат 96% чрез разреждане с дестилирана вода.
По отношение на органолептичните качества има изисквания за цвят и бистрота но не и за вкус,а това най вече пречи за добра водка .
А бе кой как намери не е еднакво за цялата страна така че по отношение намиране на спирт пътищата са индивидуални и най вече с връзки.
:prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 06 Юни 2013, 19:41 
Offline

Регистриран на: 06 Юни 2013, 19:22
Мнения: 1
Направих бодка по следната рецепта:
400 г спирт
600 г дестилирана вода
15 капки глицерин
30 капки лим. сок
1 с.л. захар
Спиртът се обгаря 3 пъти. (Запалва се, гори 5-10 сек. и се гаси).
Разрежда се с дестилираната вода. Прибавят се глицеринът, лим. сок и захарта.
Оставя се да се утаи 24 часа. Прецежда се и се консумира.
До тук добре обаче като сложих активния въглен (на прах) и стана толкова черно, че се стреснах.
Втори ден не се утаява какво да правя?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 13 Авг 2014, 17:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Юли 2013, 16:30
Мнения: 26
alambik написа:
Абсолютно нищо! :) Просто го хабите! По-добре е да му вкараш въздух или да го отхлупеш, само ако има леки фракции, а въглена е най-добре! С паленето, някой си мислят, че ще отделят леките фракции ама нестава! 8-)


Привет.Бих искал да направя моя спирт по-качествен(ще го ползвам за направата на водка).Ако го аерирам ще му подобря ли качествата или само ще си изгубя времето?И ако може някой да каже от къде може да се сдобия с кумарин...Поздрави.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2014, 11:01 
Offline

Регистриран на: 12 Яну 2009, 18:50
Мнения: 25
Местожителство: Plovdiv
kokotrikcs написа:
alambik написа:
Абсолютно нищо! :) Просто го хабите! По-добре е да му вкараш въздух или да го отхлупеш, само ако има леки фракции, а въглена е най-добре! С паленето, някой си мислят, че ще отделят леките фракции ама нестава! 8-)


Привет.Бих искал да направя моя спирт по-качествен(ще го ползвам за направата на водка).Ако го аерирам ще му подобря ли качествата или само ще си изгубя времето?И ако може някой да каже от къде може да се сдобия с кумарин...Поздрави.


Ако "твоя спирт" не бил качествен нищо не можеш да направиш. Да, въглена помага донякъде, но не е панацея. Кумарина ще се консумира ли?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2014, 14:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Юли 2013, 16:30
Мнения: 26
cavxan написа:
Цитат:
След това прибавяме около 2 грама глицерин,което е ориентировъчно около 2 капки

Не съм съгласен,каква е тая капка от 1 грам ? С гутатор (капкомер) една капка е 1 десета от грама (това важи за вода ) или 10 капки са приблизително 1 кубически сантиметър=1 милилитър.
И още нещо само със захар и глицерин няма да стане поне едно кристалче кумарин ;) .
При цена на спирта над 7 лева не си струва освен ако не е гешенг (подарък) или без пари (аванта).
:prost:



Ами как да разбера дали спирта ми е качествен?96 градуса е.Ще използвам кумарина според указанията по-горе(благодаря на колегата,който ги е писал).И все пак за аерирането...?Поздрави.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2014, 13:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Апр 2014, 09:16
Мнения: 85
Местожителство: Враца
kokotrikcs написа:

Привет.Бих искал да направя моя спирт по-качествен(ще го ползвам за направата на водка).

Не можеш!
Няма начин да пречистиш повече 95% етилов спирт в домашни условия с каквото и да е,
от това по-чисто няма, (или има но само за лабораторни цели).
На пазара поне по-чист алкохол няма.

За справка: в ракията има 5 пъти повече метилов алкохол.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 30 Окт 2014, 05:26 
Offline

Регистриран на: 30 Окт 2014, 05:19
Мнения: 2
Колеги, имам няколко въпроса, които ми идват на ъкъла, вие кажете дали биха станали? И моля да отговарят само лица, които имат реални знания по тематиката:

1: Удачно ли е да се се използва вода, филтрирана с кана Брита ?
2: Удачно ли е да се филтрира спирта с кана Брита ?
3. Добавянето на малки количества захар и други вещества би увеличило донякъде плътността на разтвора. Ще доведе ли това до грешно отчитане на спиртомера и с колко градуса ще е отклонението?
Ето за мен това са въпроси, които си задавам, а за вас може да са и насоки ако вършат работа!
Благодаря предварително.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Водка от спирт
МнениеПубликувано на: 30 Окт 2014, 13:18 
Offline

Регистриран на: 12 Яну 2009, 18:50
Мнения: 25
Местожителство: Plovdiv
1-Не.
2-Не.
3-Отклонението при стандартно използване на захар ще е в стотни от градуса(об.%). А, ако стоиш по-високо в профи нещата-ще питаш за вид на захар.
Поздрави!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 46 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима