Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 19 Яну 2018, 13:38 Дата и час: 19 Яну 2018, 13:38

Часова зона: Европа/София




 [ 79 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 23 Дек 2016, 15:51 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Ное 2016, 10:29
Мнения: 51
Местожителство: Варна
Чакане му е майката!


Прикачени файлове:
20161223_141322-1024x576.jpg
20161223_141322-1024x576.jpg [ 107.95 KiB | Прегледано 674 пъти ]

_________________
Или излизаш на сцената, или цял живот остваш зад кулисите!
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 23 Дек 2016, 20:23 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Дек 2016, 14:14
Мнения: 39
Добре, надявам се да дойде всичко до два месеца


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 12 Яну 2017, 19:42 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Окт 2013, 14:12
Мнения: 63
Местожителство: Бургас
Ей тез убавци ги направих със 16 грама сол на кг месо. Предвид студеното време се надявам да няма проблеми. С 35 % сланина са тъй като са предназначении за печене. Но когато запека суджук със стандартните 20 грама сол и е солен почти на всички, така, че този път подходих малко драстично.


Прикачени файлове:
20170111_180908-1024x768.jpg
20170111_180908-1024x768.jpg [ 177.16 KiB | Прегледано 622 пъти ]

_________________
Алкохолик любител.
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 14 Фев 2017, 19:54 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Окт 2013, 14:12
Мнения: 63
Местожителство: Бургас
Колеги, искам да си изясня понятията "луканка", "суджук" и "наденица". Вариации из интернет много. Ясно е, че разликите са в месото и подправките. Мисля, че наденицата е предназначена само за печене, докато суджука и луканката за предназначени и за сушене. Това разбира се са мои интерпретации и наблюдения, така, че е възможно да не са верни разбира се. Също така съм забелязал, че чубрицата примерно не е характерна за луканката. Давайте идеи а после ще категоризираме нещата доколкото е възможно. :)

_________________
Алкохолик любител.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 14 Фев 2017, 20:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1161
Местожителство: Плевен
Луканка и суджук,за сушене.Луканката е права,суджука е на подкова.Луканката е с повече съдържание на сланина.Чубрицата не се използва много често.Аз слагам,мъничко.А,от НАДЕНИЦИТЕ се правят суджуци и луканки :megagrin:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 14 Фев 2017, 20:18 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Окт 2013, 14:12
Мнения: 63
Местожителство: Бургас
Не е токова просто ми се струва, но е добро начало :)

_________________
Алкохолик любител.


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 26 Ное 2017, 19:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1161
Местожителство: Плевен
Прикачени файлове:
P_20171126_183821_opt.jpg
P_20171126_183821_opt.jpg [ 41.22 KiB | Прегледано 495 пъти ]
Началото.Не сте ли започвали? :)


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 26 Ное 2017, 19:16 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6726
Местожителство: София
Не сме...то като е почти лято ,как да увесиш нещо?

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 27 Ное 2017, 08:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1161
Местожителство: Плевен
За седмица съм готов да ги почвам.Ще стискам зъби още една. :megagrin:


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 27 Ное 2017, 16:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Дек 2016, 14:14
Мнения: 39
аз изядох вече първата партида )))


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 21 Дек 2017, 14:43 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Окт 2014, 15:36
Мнения: 218
Местожителство: София
Във Фантастико в момента е на промоция Телешкия на ЕлитМес с 17-20% отстъпка е и цената е около 22лв. Който няма възможност да си прави горещо му го препоръчвам, аз по хубава купешки не съм ял. Уточнявам че става дума за подковата която не е вакумирана!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 22 Дек 2017, 08:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Дек 2016, 14:14
Мнения: 39
Коледна гирлянда
Прикачени файлове:
20171203_142225.jpg
20171203_142225.jpg [ 160.81 KiB | Прегледано 249 пъти ]


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 28 Дек 2017, 17:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2016, 21:35
Мнения: 83
Малко и от мен от таз-годишната партида кончета


Прикачени файлове:
IMG-92c37c4ba4328227ba27dee554b1e758-V.jpg
IMG-92c37c4ba4328227ba27dee554b1e758-V.jpg [ 125.17 KiB | Прегледано 171 пъти ]

_________________
Във Виното е Истината !!!
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2018, 19:50 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Фев 2013, 16:27
Мнения: 80
Айде и аз да се похваля,занесох матрЯла в една къща,високо в планината.Във Варна е по тегаво с морската влага.


Прикачени файлове:
$R23EYMT.jpg
$R23EYMT.jpg [ 42.94 KiB | Прегледано 58 пъти ]
$RDCPTKX.jpg
$RDCPTKX.jpg [ 46.01 KiB | Прегледано 58 пъти ]
Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: Re: Суджуци
МнениеПубликувано на: 03 Яну 2018, 19:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Окт 2017, 08:29
Мнения: 158
Екстра! Не те ли е страх от плъшоци?

_________________
"Информацията не е знание. Единственият източник на знание е опитът." А. Айнщайн


Върнете се в началото
  
 
 [ 79 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 0 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима