Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 09 Дек 2016, 23:27

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Дюлева ракия
МнениеПубликувано на: 29 Окт 2013, 21:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Ное 2012, 14:34
Мнения: 20
В неделя с приятелчето подготвихме материала за дюлевата ракия.
70 кг дюли, избърсахме мъха, изрязохме сърцевината със семките, нарязахме на парчета и сварихме около час. Общо взето бързо омекват. После разбихме парчетата с бормашина и миксер и всичко стана на пюре.
Разтворихме 24 кг захар в 65 литра вода и заляхме материала. Получи се около 18 процента захарност.
От джибритге за гроздова ракия взехме една кофа материал и сипахме в дюлевия материал. Температурата в мазето е около 15 градуса. На следващия ден материала кипеше и продължава да кипи. Ще разбъркваме всеки ден, докато падне захарността на нула.
Голяма играчка падна, ако не бях опитал от сръбската дюлева ракия, която струва 10 евро литара, но пък е страхотна, не бих се захванал. Имам горчив опит от експеримента с ракията от киви.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дюлева ракия
МнениеПубликувано на: 21 Ное 2014, 08:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Окт 2014, 19:16
Мнения: 11
Местожителство: София
Колега може ли малко информация за резултата и ако е задоволителен подробности около направата на Дюлевата ракия. Благодаря предварително.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дюлева ракия
МнениеПубликувано на: 21 Ное 2014, 09:24 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5803
Местожителство: София
Виж във форума с търсачката...темата за дюлевата е доста дискутирана и има споделени опити и резултати доста.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 6 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима