Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 08 Дек 2016, 12:27

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 12 Юли 2014, 16:52 
Offline

Регистриран на: 25 Ное 2013, 19:13
Мнения: 2
Здравейте! Това е първия ми пост и е редно да се представя. Казвам се Ради и съм от Видин. Отдавна чета този форум и научих много полезни неща, за което благодаря на всички споделили своя опит.Тази година реших да се опитам да направя липова ракия. Рецептата намерих в мрежата.Един килограм захар, четири литра вода, триста до триста и петдесет грама липов цвят, пет грама лимонена киселина и пет до седем грама жива хлебна мая (от хладилник не от фризер). Спазих я и всичко ферментира за осемнадесет дни при температура на мъстта между осемнадесет и двадесет и три градуса.Сега е време за дестилация, но не зная как да постъпя. Дали да дестилирам всичко с липовия цвят или да дестилирам само течността. И какъв би бил хипотетично ефекта и в двата случая върху аромата. Ще дестилирам с аламбик с маслоуловител. Моля за съвет.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 12 Юли 2014, 19:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
Само течността ....

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 12 Юли 2014, 21:32 
Offline

Регистриран на: 25 Ное 2013, 19:13
Мнения: 2
Благодаря. И все пак съм раздвоен.Съфорумници пишат че при дестилация на гроздово джибри слагат "две пълни шепи липов цвят " за омекотяване на ракията. И от тук и раздвоението ми, дали да не оставя поне "две пълни шепи". Имам материал за два казана, ще оставя в единия малко цвят, а в другия само течност.Ще сравня и което не ми хареса отива за препек.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима