Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 08 Дек 2016, 02:34

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 6 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 11 Юли 2016, 12:37 
Offline

Регистриран на: 11 Юли 2016, 11:45
Мнения: 1
Здравейте колеги. Баща ми почина миналата година и се наложи аз да продължа с грижите по лозето и съответно правенето на вино и ракия. Виното го докарах почти като на тате, но с материала за ракия имам следния проблем. След като източих част от готовото вино, добавих захар и вода в останалите джибри. Ферментацията започна, но стана доста студено, температурата в помещението падна под 12 градуса и тя спря. Тогава затиснах джибрите и тъй като бидона няма капак го завих с найлон и вързах. След като се затопли времето, отвих бидона да видя какво става с материала. Джибрите са потънали, мирише здравата на спирт но когато измерих захарността, захаромера отчете 10. Въпросът ми е дали става за варене или трябва да падне до 0 захарността и как да постигна това.
Благодаря предварително за съветите.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 11 Юли 2016, 12:52 
Offline
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1120
Местожителство: Дупница
Ами първо кажи дали в момента има признаци на подновена ферментация!

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Юли 2016, 21:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Апр 2014, 07:39
Мнения: 23
Местожителство: Чавдар
Привет и от мен.Преди години и на мене ми се наложи да се справям сам с тази работа.Но благодарение на този форум,това се превърна в мое хоби.След няколко грешки и малко :buch: .Разбрах ,че някой път грешките са непоправими.Струва ми се ,че доста време е минало да не е станало беля с матеряла.Преди време и аз държах един гроздов матерял цяло лято!След дестилацията се получи една :furz: .За това първо :buch: след това действувам .Изглежда ,че някои неща научени от бащите и дедите ни са недостатъчни !


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 18 Юли 2016, 08:41 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Окт 2015, 09:43
Мнения: 164
Lukata написа:
Изглежда ,че някои неща научени от бащите и дедите ни са недостатъчни !
Като основа на мен лично ми бяха достатъчни...

_________________
Fortes fortuna adiuvat!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 18 Юли 2016, 09:28 
Offline
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1120
Местожителство: Дупница
Случил си на роднини! :)

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 18 Юли 2016, 09:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Окт 2015, 09:43
Мнения: 164
;)

_________________
Fortes fortuna adiuvat!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 6 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 3 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима