Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 19:04

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 22 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2016, 12:39 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
И кои са тези,които я правят точно кафява???

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2016, 12:43 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Окт 2015, 09:43
Мнения: 164
Да ти приличам на доцент химик?

_________________
Fortes fortuna adiuvat!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2016, 15:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Сеп 2014, 18:41
Мнения: 218
:lachtot:
бай Танас
Има вероятност да е материал склонен към запенване + недостатъчен дебит на серпентината.
В момента на запушване на серпентината температурата на материала в казана се повишава.
Като тръгне нормално струйката налягането се нормализира и тогава материалът запенва.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. В началото ракията тръгна бистра а не кафява.
2. При отваряне по стените имаше налепи. Това показва, че е имало разпенване но не показва коя е причината за него. То и за това тръгна кафяво да тече...
3. Не разбирам, как може да е малък дебита на серпентината - 9 метра при 22 мм. дебелина на тръбата... моя грешка, сега я видях... - дебелината на охлаждащата е действително 22мм. :datz:
4. Нямал съм спиране на течене на ракията - намаля, но не спря... Температурата на излизащата ракия е с тази на охл. вода - студена.
Всичко това става в момента на изстудяване на серпентината... Всичко друго е било в покой и не е променяно... В този момент да е станало някакво пресичане на парите...

Имало е запенване по средата на варенето.
Както и да е, за следващият път ще пробвам :
1. С по-слаб начален огън.
2. Когато пускам охлаждащата вода, да е на тънки струи а не бързо да подменя топлата. Все си мисля, че точно това действие предизвика и запенването... нямам друго обяснение след като 2 часа всичко е било нормално. Миналата година 4-5 казана по същата технология нямах никакъв проблем.
А може и този материал да е бил нещо особен... и да е от него разпенването - сложих повече захар в него...


п.с.
Някъде има ли информац

_________________
Не се страхувай да търсиш и опитваш. Не забравяй, че Ноевият ковчег е направен от аматьори. Професионалистите са направили Титаник.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2016, 21:46 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Дек 2012, 14:57
Мнения: 2166
Местожителство: Пловдив
22 мм е друго. Остава да си спомниш или да провериш дали всички витки са били с достатъчен наклон - да не е имало с малък наклон или водоравeн участък (варианта затлачена серпентина изключваме :roll:). Или целият съд да е бил накриво :nixweiss:
Иначе при рязко охлаждане винаги се получават подобни "тласъци" и правилно си се ориентирал следващия път да пробваш с плавно охлаждане.
Прикачени файлове:
змеевик1.jpg


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Авг 2016, 23:54 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
L34 написа:
Да ти приличам на доцент химик?

Никак, то е ясно и от писанията ти.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2016, 06:34 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Сеп 2014, 18:41
Мнения: 218
бай Танас
22 мм е друго. Остава да си спомниш или да провериш дали всички витки са били с достатъчен наклон - да не е имало с малък наклон или водоравeн участък (варианта затлачена серпентина изключваме :roll:). Или целият съд да е бил накриво :nixweiss:

И казанът и серпентината преди работа нивелирам с нивел.
При чучура имам малко хоризонтален участък където на самият чучур съм поставил тръбичка 12мм. (от където дойде и грешката ми) около 10 см. да стърчи, но до сега не съм я виждал да се пълни - все на слаба струйка тече.
Все пак ще огледам отново да не се е променило нещо с времето.

Благодаря на всички за компетентните мнения :zauf2:

_________________
Не се страхувай да търсиш и опитваш. Не забравяй, че Ноевият ковчег е направен от аматьори. Професионалистите са направили Титаник.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2016, 08:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Окт 2015, 09:43
Мнения: 164
ilu6a написа:
Никак, то е ясно и от писанията ти.
От мойте писания става ясно кога съм виждал да тръгва кафява, но от твойте нищо не е ясно...

_________________
Fortes fortuna adiuvat!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 22 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 6 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима