Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 02:25

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 556 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 38  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 18 Окт 2012, 17:09 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Пробвал съм всичко относно работата с колоната,явно това е капацитета,но:
Ще увелича диаметъра на хладника, стария е 15 в 22ф, новия ще е 22ф в 46ф.
Майстора каза че ще се увеличи КПД поне с 15%, ще видим какво ще стане :nixweiss:
Пс. ще има снимки м/би и клип. ;)

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 18 Окт 2012, 17:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
И все пак - с каква мощност загряваш не каза ?

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 18 Окт 2012, 18:50 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
На газ метан 6 - 8 киловата.
Но нали гоним 78- 80 градуса на парите, пробвал съм силен огън и много вода : слабо с малко вода .. се същата работа.При ректификационна колона нямаш голям избор, Кпд е се същото.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 19 Окт 2012, 09:50 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
И аз на газова горелка, но пропанова - около 5-6 квата е - завирам 90 л. за 1.5часа до 2 часа (малко преди протичането намалявам газа на мин.) , вадя 200мл. първак за изхвърляне, още 600мл. първак за преварка, леко увеличавам загряването, намалявам рефлукса - т.е. почвам да вадя повече дестилат за в кофата, след 1л. още увеличавам загряването и почвам съвсем без рефлукс да вадя - една кофа я пълня за 2 часа, след това пускам минимален рефлукс и така докато дойдат патоките, тях ги вадя на макс. загряване и мин. рефлукс.
На среден рефлукс ми тече на тънка струйка - около 2 литра на час с 85-90% алкохол
Целия процес от запалването на казана до спирането ми е 8 часа за 90 л. материал. Получавам около 1л. първак на над 90гр., 10-12л. ракия на 70-75гр., 6-10л. патоки на 30гр. В казана остава още може би 2-3 л. патоки, но не ги вадя заради цената на газа.
Колона - фи 54мм тип LM, височина на пълнежа 50 см. ,материал - тел за чинии 6 бр. от големите, дефлегматор 6м. фи 6мм, разход вода - 200л. за целия процес. С една бутилка газ - 3 дестилации грубо.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 19 Окт 2012, 15:28 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
victoryvt имаш ли снимка на колоната да е погледна охлаждането?

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2012, 10:39 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Нова идея ми доиде, с кондензатор ф48 преди стария хладник.
Пс. и пак казвам не ми тече топла ракия! а тече бавно и малко :wallbash:


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2012, 11:04 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
Прикачени файлове:
kazan-s-kolona-vmv.jpg


Бях го качвал миналата година, но не го намерих, та пак го качих.
Това е схемата. По принцип е т.н. Бокакоб, като аз съм добавил и лула и общо охлаждане, което в момента не пълня с вода че тече. Ще го преправям някога, ама кога ...
Ползвал съм я и без лулата само на ЛМ колона.
Ползвал съм я и като пускам да тече и през ЛК-кранчето и през лулата и охладителя.
Пробвал съм с малко и с много пълнеж - все тая - просто с малко пълнеж има малка производителност понеже и с голям рефлукс не вдига много алкохлния градус, а няма смисъл.
Ароматите се нагласят според рефлукса - голям рефлукс - малко аромати, малък или липсващ рефлукс - много аромати.
Балансирането на колоната в рефлуксен режим става за няколко минути. Затова си и позволявам да я разбалансирам по време на средната фракция, за да извлека максимум аромати при максимум дебит. После за няколко минути от пускане на рефлукс надолу тя се балансира, температурата на долния термометър заспива на 78-79 гр. и тръгва максимално висок алкохолен градус. Така дестилирам само първак и в края на средната фракция. Патоките ги вадя с минимален рефлукс за да тече приемливо иначе трябва да чакам още час два и да си харча газа.
Можеше и по-висока да я няправя долната част с пълнежа, за сметка на горната, но - в следващия живот :)
Ракийката много си я харесвам, и не само аз де. Който я е опитал веднага прави разлика с тази на селските казани. Виж с на някой друг колонен колега не съм я сравнявал. Снощи си разредих малко от сливовата варена преди месец, аерирана и лежала върху френски средно-печен чипс - ми какво да ти кажа - елексир !
Сега ще кача и от нея една снимка, жалко че вкуса няма как да кача.
Прикачени файлове:
slivova.jpg

@Станилабг - този път няма помътняване както предната кайсиева. Това е снимка след разреждане от 66гр. на 45 с чешмяна вода директно от водопровода - без някакви специални техники - директно допълвам 2-у литрово шише с вода от чешмата, разтръсквам да се хомогенизира - става на балончета и се избистря за една две минути. После в хладилника да чака салатата :)
Вадил съм я точно както и онази кайсиева дето леко белееше след разреждане.


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 30 Окт 2012, 12:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Ето я :megagrin: снимката е от тел. от фото апарат не иска да е качи.
В момента работи :dance: с 2500мл. в час...По точно 2,41минути 100мл.


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Ное 2012, 21:04 
Offline

Регистриран на: 05 Ное 2009, 12:12
Мнения: 22
Здравейте всички,

Интересуват ме размери на съдовете от 30 и 50 литра на „Златната бъчва“ -
диаметър, височина, дебелина на дъното и стената, размери в горния край.

Благодаря предварително.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Ное 2012, 21:19 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2505
Местожителство: ''Survivor'' България
Стават само за съхранение, много са тънки за казан.
Имам такъв 100лт. от долу не е на заварка , а прегъната ламарината на "апкант".

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Ное 2012, 22:09 
Offline

Регистриран на: 05 Ное 2009, 12:12
Мнения: 22
ОК, благодаря!

Ако се грее с пара директно в казана или на индукционен котлон, може и да стане за аламбик, но интересно като ректификатор дали ще издържа на налягането. Според специалисти от руския сайт homedistillers.ru, налягането в колоната преди задавяне може да достигне 0.03 до 0.05 атм. Естествено зависи от много фактори, но с известен запас може да се приеме за ориентир.

Редактирано: 0.03 - 0.05.


Последна промяна plavy на 21 Ное 2012, 00:01, променена общо 1 път

Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 20 Ное 2012, 22:18 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
Ако вариш само течност-няма проблем, иначе загаря. Налягането едва ли трябва да те притеснява. Според мен най-добре е да се ползва на ток с нагреватели хром-никел. Така ще можеш да използваш съда и за ферментация, и отлежаване.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 21 Ное 2012, 00:06 
Offline

Регистриран на: 05 Ное 2009, 12:12
Мнения: 22
Налягането при ректификация е интересно, защото капака на съда ми е с диаметър 50 см и се получава доста голямо усилие върху него. Може да надвиши 60 килограма.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 21 Ное 2012, 10:23 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Яну 2012, 21:36
Мнения: 1243
Местожителство: Божурище
Браво колега plavy,
Точно тези налягания ме интересуваха. Ще проверя по-късно на дадената препратка.
Колкото до твоя случай - при 50см диаметър и това, което пишеш за усилие от около 60кг пресметнах, че налягането би трябвало да е 0,03атм. Дали не влизаш в зоната на задавянето!
Поздрави :lab:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Колона
МнениеПубликувано на: 21 Ное 2012, 10:24 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5786
Местожителство: София
60кг не е нещо особено по-малко от 0,5кг на квадратен сантиметър...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 556 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 38  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима