Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 08 Дек 2016, 12:40

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 07 Юли 2011, 17:52 
Offline

Регистриран на: 20 Юни 2010, 18:19
Мнения: 47
Здравейте
Та накратко от миналата есен ми остана около 80 литра джибров материал.Освен това ми остана и 100ина лтра материал от райски ябълки които ми досвидя да ги гледам как гният по земята и ги събрах в един бидон с малко захар и така.Имах намерение да ги варя заедно ама затвориха казана дето си варя и останаха.Съхранявам ги в една хладилна стая на работа (около 4 градуса) запечатани и предполагам че му няма нищо на материала. Та в неделя ще ми носят 150кг кайсии от Силистра.И се яудя и се мая дали да им сложа по малко захар и като са готови да ги варя заедно с другия материал в един голям 450 литров казан.Страх ме е да не похабя хубавите кайсии и да стане някаква неопределена ракия без кой знае какъв аромат.Вие как бихте постъпили?Ще се усеща ли кайсията при положение че мисля да я правя с много малко захар около 10ина кг колкото да се поразреди материала и да докарам до 20ина % захарност?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 07 Юли 2011, 18:09 
Offline

Регистриран на: 24 Юли 2009, 16:28
Мнения: 266
Местожителство: Варна
Като гледам имаш достатъчно материал за да вариш всичко поотделно на малък казан. Според мен не експериментирай особено с кайсиевия материал, защото той със сигурност ще е с добро качество и не си заслужава да го бъркаш със старите джибри. Така ще имаш по- малко, но от три вида ракии.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 07 Юли 2011, 18:57 
Offline

Регистриран на: 20 Юни 2010, 18:19
Мнения: 47
Райските ябълки и гроздето ще ги варя заедно при всички случай, защото са точно за един малък казан.Прав си май няй-добре кайсийките отделно.За пръв път ще правя кайсиева и ми е голям мерак.Сега ще се поровя из форума да прочета чалъми при кайсийте.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 3 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Andrian10 и 7 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима