Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 21 Авг 2017, 08:13 Дата и час: 21 Авг 2017, 08:13

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 136 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 21:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Юли 2012, 23:50
Мнения: 85
Местожителство: Гълъбово
Да внесеш чрез него хранителни вещества на дрождите, които нямаш намерение да слагаш.
По-добре ги сложи и добави малко активатор.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 21:49 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6189
Местожителство: София
Videnov89 написа:
Каква е ролята на ечемика в нея?

Никаква...освен малко аромат евентуално.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 21:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 28 Окт 2016, 08:31
Мнения: 10
ОК! Благодаря. На 18.06 (вечерта)ги залях със сиропа и до сега не са тръгнали да ферментират(и кайсиите). Утре сутринта ще сложа дрождите и половината активатор; И ще забравя за ечемика. :)


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 21:57 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Юли 2012, 23:50
Мнения: 85
Местожителство: Гълъбово
И на двете сложи дрожди и активатор.
Дрождите предполагам имаш указние как се рехидратират, а активатора сложи в джибрата, не при дрождите и не всичкия, остави си малко и за после.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 21:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 28 Окт 2016, 08:31
Мнения: 10
:2thumbs:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Юни 2017, 22:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 23 Юли 2012, 23:50
Мнения: 85
Местожителство: Гълъбово
И прекръстваш се три пъти, палиш 2 свещи (по една за всяка джибра) и чакаш.
Иска се и да са на топличко, ако е възможно.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 20 Юни 2017, 08:11 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1038
Местожителство: Плевен
Аз дрожди не слагам,свещ паля.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 20 Юни 2017, 21:05 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2012, 22:18
Мнения: 14
Да докладвам, вчера бях на казана и сварих материяла от черешите. От 100л. материял в който бях разтворил 10кг. захар с 30л. вода, излезе 30л. ракия на 50 градуса. Сега съм я оставил да отлежава. :D


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 20 Юни 2017, 22:56 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1038
Местожителство: Плевен
:gott:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Юли 2017, 22:09 
Offline
Аватар

Регистриран на: 28 Окт 2016, 08:31
Мнения: 10
Здравейте. Да споделя резултата, след като получих съвети. Добавих дрожди(19.06) и превря на 02.07. (20кг. череши + 10кг. захар + 40л. вода + 40г. Лимонтузу) Добавих 25л. паток (28 грдуса),защото нямах възможност да варя веднага. На 08.07 я сварих - тръгна на 68 градуса и я спрях на 40. По изчисления след разреждането ще трябва да излезе около 23л. на 44 градуса. Ако трябва да съм честен, очаквах по-очетлив аромат, защото паралелно с черешите пробвах и кайсии, както бях написал и при същото съотношение - плод-захар, аромата при кайсиите бе доса по-добре изразен.
Поздрави! :thumbs1:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Юли 2017, 22:36 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2008, 22:40
Мнения: 537
Местожителство: някъде в Хейтърландия
Ако беше намерил от някъде малко и диви череши аромата щеше да е в пъти по-силен и отчетлив. :)

_________________
Платена истина-няма!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Юли 2017, 23:07 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1038
Местожителство: Плевен
BREAKER написа:
Ако беше намерил от някъде малко и диви череши аромата щеше да е в пъти по-силен и отчетлив. :)

Не знам дали си опитвал диви череши,май не си,за аромат,не знам,на вкус са като като течен аналгин.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Юли 2017, 23:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 817
Не съм опитвал диви череши, но определено смятам да си поръчам буре от тази дървесина.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Юли 2017, 23:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Апр 2017, 20:27
Мнения: 77
vnnaidenov написа:
Не знам дали си опитвал диви череши,май не си,за аромат,не знам,на вкус са като като течен аналгин.


По нашият край диви череши много,та и при тях разлика в вкуса от череша до череша голяма и далеч не всички са толкова горчиви :)

_________________
Не можеш да отложиш неизбежното. Защото рано или късно стигаш до мястото, където неизбежното просто седи и чака.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 10 Юли 2017, 00:42 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 817
bobopeli написа:
диви череши много,та и при тях разлика в вкуса от череша до череша голяма

Казваш, че дивата череша също са различни сортове? Не споря, но не намирам инфо за това.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
  
 
 [ 136 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Следваща

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 7 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима