Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 23 Авг 2017, 05:41 Дата и час: 23 Авг 2017, 05:41

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 37 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 21 Юли 2016, 19:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 21 Яну 2016, 14:45
Мнения: 134
Някой знае ли каква трайност имат ензимите, алфа амилаза и глюко амилаза? Мисля да озахаря малко царевично брашно, останало ми е от захранките за риба, ама ензимите ми са отпреди два месеца. Уж са в запечатани шишенца и в хладилника, но за всеки случай да попитам...


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 04 Авг 2016, 20:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Юни 2016, 19:54
Мнения: 58
Местожителство: Аксаково - Варна
Някой ползвал ли е такива дрожди:
Изображение
Тук има и информация за тях.
http://wineandmead.blogspot.bg/2014/01/youngs-high-alcoholdessert-wine-yeasts.html

Понеже нямам никакъв опит в производството на ракия. Питането ми дали да ги ползвам за сини сливи или да изчакам гроздето с по висока захарност и при по ниски температури?


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Авг 2016, 16:43 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 411
някой беше споменал ,че е ползвал специални дрожди за мускатово грозде моля,ако може да помогне от къде ги е купил


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Сеп 2016, 14:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Авг 2016, 15:32
Мнения: 4
Местожителство: Петрич
Zymaflore X16 или Х5 са по-подходящи за ракия от мускат отонел. Вино не се точи, ферментацията протича в мазе при температура около 25-26гр. Благодаря предварително


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 03 Сеп 2016, 07:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2008, 22:40
Мнения: 538
Местожителство: някъде в Хейтърландия
sith написа:
Zymaflore X16 или Х5 са по-подходящи за ракия от мускат отонел. Вино не се точи, ферментацията протича в мазе при температура около 25-26гр. Благодаря предварително

Щом няма да се точи вино,без дрожди-с по-ниска захарност на материала. :)

_________________
Платена истина-няма!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 03 Сеп 2016, 14:09 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Авг 2016, 15:32
Мнения: 4
Местожителство: Петрич
Искам тази година да използвам дрожди, да видя каква е разликата с тях. Или няма смисъл щом е за ракия? Ако взимам кои са по-подходящи?


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2016, 15:03 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 817
Някой ползвал ли е дрождите на тази фирма, че са на много добра цена?
Прикачени файлове:
GN-611_fit-showroom.jpg
GN-611_fit-showroom.jpg [ 180.39 KiB | Прегледано 168 пъти ]

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
  
 
 [ 37 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима