Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 09 Дек 2016, 23:28

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 12 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2013, 01:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Фев 2013, 15:33
Мнения: 10
Здравейте на всички !
Нов съм в форума и всяка тема кажи речи съм я изчел с огромен интерес !
Но никъде не намерих тема за ракийте който са направени от странни плодове.
Такъв е примерът със хвойната ..Някой правил ли е тако'а животно и какви други странни суровини сте чували за направа на ракия :)


Наздраве със здраве :D

_________________
Ако минеш на диета и се откажеш от пиене, за две седмици ще изгубиш четиринадесет дни. - Джо Луис.

Може да си разочарован ако не успееш, но си обречен ако не опиташ!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2013, 06:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
Интересно ми е ,дали търсиш мнения как да направиш екзотична ракия или само ти е интересно от какви неща става ракия...щот
Мони прави от банани,но се отказа по разбираеми причини,Красс е пробвал от табуретки.... :) аз бас ловя,че ако вземеш шише водка и го разделиш на 0.1 л чашата,след което във всяка една капнеш по капка есенция,но качествена(майсия,слива,мускат)после малко глицерин за омекотяване....и Господ няма да разбере за какво иде реч,само плътността липсва,но там само експерти няма да се хванат,та така.Всички цветя,храсти,чайове ще дадат аромат,но алкохола ще дойде от захарта,която ще добавиш,така,че ако не е от плод който дава някакъв % захарност,не може да го наричаме ракия


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2013, 09:23 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5803
Местожителство: София
ракиЙЙЙЙЙ? :lol: :lachtot:

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 16 Авг 2013, 12:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Авг 2011, 11:16
Мнения: 732
Местожителство: Пловдив
От хвойната, незнам каква ракия ще излезе, но може да се ползва за направа на джин.

_________________
"Който се смее последен му е най-слаба тревата" - древна холандска поговорка


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2013, 18:08 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Фев 2013, 15:33
Мнения: 10
А имате ли някакви предложения как би станала тая ракия от хвойна ? Като горски знам ,че плодовете и са горчиви ,но бях чел че имат голяма захарност (което е напълно нелогично за мен...хем има захарност ,хем горчи :shock: ) .Ако събера 20 кг плод и ги надробя с нещо да станат на каша и им сложа 20 кг захар дали ще стане нещо ? Има ли вероятност ракията да стане горчива или тръпчива заради вкуса на плодовете ? :?

_________________
Ако минеш на диета и се откажеш от пиене, за две седмици ще изгубиш четиринадесет дни. - Джо Луис.

Може да си разочарован ако не успееш, но си обречен ако не опиташ!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2013, 20:55 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5803
Местожителство: София
То и лимоните са кисели,но се глазира месото при готвене с тях тъй като имат и доста захар.
Иначе би бил интересен опит с хвойната,съмнявам се дестилата да горчи...но смолистия аромат ще е силен

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2013, 23:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Фев 2013, 15:33
Мнения: 10
Еми тогава @ilu6a , ако се сложат вътре в джибрата малко портокалови кори или кайсии (на 20 кг плод хвойна със 5 кг касий без костилката) ? То дори да има силен смолист аромат ,накрая няма ли да е възможно ако в един чорап дори да са сложат малко стафиди който да престоят в готовата продукция 1 вечер ,че да се смали смолистият ефект ?

_________________
Ако минеш на диета и се откажеш от пиене, за две седмици ще изгубиш четиринадесет дни. - Джо Луис.

Може да си разочарован ако не успееш, но си обречен ако не опиташ!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2013, 06:43 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Сеп 2012, 08:25
Мнения: 411
Джина е зърнен алкохол. Като гледам как го правят в интенет - двустепенна дистилация като анасонлийката. Първо дестилираш някаква база - некачествена гроздова или някакъв зърнен спирт. В него натопяваш хвойна, лимонени кори, кори от грейпфрут, портокал, семена от кориандър, гледам някакви корени от ангелика (хабер си нямам какво представлява) и пр. И след като го дестилираш заради многото масла - не повече от 2 по 100 щото после много ще боли глава. Хвойната не виждам каква захарност може да има - те са едни листчета, като чай.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2013, 10:52 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5803
Местожителство: София
Хвойната няма листчета,а бодлички...но има и плодове.
Горски...идея нямам как би могло да се намали...просто изказах предположение ,че би бил интересен опит-иначе аз с подобни плодове не бих се хванал.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2013, 11:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
Ето тази статия дава всички отговори по въпроса за направата на Джин...
http://www.barlabel.eu/index.php?option ... Itemid=116

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2013, 11:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
Ето тази статия дава всички отговори по въпроса за направата на Джин...
http://www.barlabel.eu/index.php?option ... Itemid=116

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Странни ракий
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2013, 15:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Сеп 2012, 08:25
Мнения: 411
Аз пък пишейки за хвойната съм мислел за хмела та затова по-горния ми пост е такъв. Ама то като става човек в 5 сутринта такива работи се получават.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 12 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Orel, SCO12 и 5 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима