Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 30 Май 2017, 08:41 Дата и час: 30 Май 2017, 08:41

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 4 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Питане за ФРИЗЕР
МнениеПубликувано на: 09 Сеп 2013, 16:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Авг 2013, 23:29
Мнения: 259
Здравейте колеги. До сега няколко пъти съм събирал мат'риала за сливовата ракийка първо във фризера и след събиране на необходимото количество в бидона за ферментация. Добавяне на последното количество пресни сливи и никакви проблеми с ферментацията Та питането ми е :
Може ли без да се сулфитира след изваждане от фризера с последвало размразяване да се засее със някакви културни дрожди или е нужно И сулфитиране и чак след това посяване на дрождите .
и Втория въпрос е Какви дрожди евентуално да използвам АКО може да се мине без сулфитиране . Ще съм благодарен на всеки отзовал се :)

_________________
Бирата сутрин е не само вредна , но и полезна!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Сеп 2013, 22:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Авг 2013, 23:29
Мнения: 259
Утре 10 септ трябва да заредя маТ'риала някой да вземе отношение моля :gott: :datz:
ще се наложи както миналата година да ги правя а ми се иска да не чакам цяла година за следващ опит по ПРАВИЛНИЯ начин :datz:

_________________
Бирата сутрин е не само вредна , но и полезна!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Сеп 2013, 23:29 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6071
Местожителство: София
Това, че са били във фризера не променя много нещата..освен ако не охлажда на -45гр.
Сулфитиране ,дрожди и т.н....описано е във форума.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Сеп 2013, 23:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Авг 2013, 23:29
Мнения: 259
ilu6a написа:
Това, че са били във фризера не променя много нещата..освен ако не охлажда на -45гр.
Сулфитиране ,дрожди и т.н....описано е във форума.


Благодаря :respekt: а фризера до -8 ...едва се довлече ....
изкл го и утре поръчвам дрожди . Калиев метабисулфат имам. Ще прочета как ТОЧНО се сулфитира и А ДАНО ! :cooler:

_________________
Бирата сутрин е не само вредна , но и полезна!


Върнете се в началото
  
 
 [ 4 мнения ] 

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: kocyo и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима