Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 05:17

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 41 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 13 Юли 2016, 15:52 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Яну 2015, 13:33
Мнения: 92
Местожителство: София
Здравейте колеги.
Днес бях на борсата в Слатина, за каисии, но се оказа, че сезона им е отминал и малкото останали на пазара бяха на брутална цена :mocken:
За сметка на това бяха изкарали на доста места синя слива. Лично на мен ми се струва рано за тях, но явно са тръгнали вече. Цената варира между 70-80ст, но като си отвориш устата за количество и за 60ст. ще дадат.
Кога според вас е най- добрия период купуване на сливи за ракия? Взех днес от една сергия 5-6 сливи, за да им видя захарта, но мисля да изчакам до Август, за да узреят добре, а може и цената да им падне.
Нека, който има желание да споделя в темата за цени и качество на сливите по родните пазари и тържища.
Поздрави,


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 14 Юли 2016, 20:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 02 Сеп 2015, 21:15
Мнения: 43
Местожителство: BG-Sofia
Миналата година взех сливи на 35 стотинки от една сушилня за плодове. Сливите бяха меки и позастарели . Имат сортировачки и заделят наранените и по меките сливи . Тази година ще дебна пак да се вредя. Поръчал съм 600 кг..... Да видим .


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 15 Юли 2016, 18:49 
Offline
Аватар

Регистриран на: 29 Юли 2013, 16:12
Мнения: 15
Малко е рано за сини сливи или поне такива за ракия.
Миналата година взех също на 0,35лв от борсата в Цалапица Пловдивско .И тогава имаше по 60-70ст но те по скоро са за компот-по твърди и свежи.
Таза година пак.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 16:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Авг 2016, 15:58
Мнения: 10
Здравейте и от мен.
Купихте ли си вече сливи и ако да от къде и на каква цена (за района на София)?
Ние сложихме 120 кг. сливи, но ми се видяха скъпи - 0.70 лв. на кг.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 18:05 
Online
Аватар

Регистриран на: 26 Мар 2015, 16:59
Мнения: 75
Местожителство: София
Още не сме :lol: Ще споделиш ли от къде ги взе твоите ?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 19:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Сеп 2012, 08:25
Мнения: 411
Във Варна, на борсата са по 35-40 ст . за ракия. От кюстендилския тип са като ги гледах отворени, сравнително добре узрели и са в касетки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 21:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 853
Местожителство: Плевен
В Плевен са скъпи,отказаха ме,Миналата година купих на 30 ст.Сега искат 60-70,отказаха ме.Малко джанки,чакам ябълки и
мноооого грозде. :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 22:37 
Offline
Аватар

Регистриран на: 17 Авг 2016, 15:58
Мнения: 10
От пазара Люлин ги взехме, доста сладки са. След слагане на захарта (3/1 с водата), захарността е 25, май е много и дали не е добре да се добави още малко вода?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 17 Авг 2016, 23:49 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1110
Местожителство: Дупница
По-добре ще е да се добавят още сливи. :)

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 18 Авг 2016, 21:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Юни 2016, 19:54
Мнения: 51
Местожителство: Аксаково - Варна
stefannankov написа:
Във Варна, на борсата са по 35-40 ст . за ракия. От кюстендилския тип са като ги гледах отворени, сравнително добре узрели и са в касетки.

'Верно' ли са паднали толкова. Ще намина да погледна и май :? ще заложа още един сливов материал. На 7-ми август ги купих на 50ст.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 22 Авг 2016, 09:50 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5797
Местожителство: София
Близо до Ловеч на пътя за Варна...искаха 60ст...взех 450кг на 50ст от познат...Уж зрели ,сутринта набрани, в чувалите имаше вече пуснат сок,а имаше доста твърди...демек още не съвсем узрели.Попрецаках се,,но като взимаш от познат на село....често се случва да те врътнат...
Ама това го видях вече като почнах да ги меля...ама то не става с мелене ,та се наложи тихо и кротко да ги смачкам с ботушите...Не съм доволен...ама всички бързат да берат,щот там мангалите са много чевръсти...Деа всичко около мангасарите се върти.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 22 Авг 2016, 20:04 
Offline

Регистриран на: 27 Дек 2009, 11:29
Мнения: 56
Местожителство: Lovech
таз година грозде нямам благодарение на сланата, но сливи дал господ. в събота от 6 сливи не много стари набрах 450 кг. нацепени , без костилки утре ще слагам захарта и се надявам на добър рандеман.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 29 Авг 2016, 14:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Сеп 2011, 16:12
Мнения: 7
Здравейте, Колеги! Аз си купих жълта ренглота от едно ловешко село Беглеж на 40 стотинки. Ами понеже вече разбиха казаните у наше село и немога веднага да реагирам да варя като станат, а трябва да се запиша с 2 седмици по-рано :? на едни казани в едно съседно село имам един въпрос:
Сливата е жълто-зелена, кръгла, средна големина със захарност 18-19. Абе разкошна е. На 13.08 ги сложих и за 6.09 съм записан за казаните /24 дена/. 400 кила са разпределени в пет 120 кг. качета х около 80кг. С по 5 кг. захар и 20ина литра вода на бидон. Под една сушна са навън. 2 пъти ги бърках в началото. Знам, че не може да се даде еднозначен отговор, но според вас колко дена са достатъчни за ферментацията. Знам как се проверява каша... не искам съвет за това. Искам ако някой знае, да ми каже за колко дена при такива или подобни условия става за варене? :?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 29 Авг 2016, 15:03 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5797
Местожителство: София
Щом не си ползвал дрожди...няма кой да ти каже за колко време-може за 10 дена...а може и за 20.
Моите ги заложих на 22 и вече са готови...
А и още нещо,няма слива на 18-19% захарност...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Сливи 2016г.
МнениеПубликувано на: 29 Авг 2016, 15:17 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Сеп 2011, 16:12
Мнения: 7
В интерес на на истината аз захарност на сливи никога не съм мерил. мерили са ги ортаците с които си взехме сливи. Интересуват ме тези приказки от хора, които по това време казват че ги държат по 40 дена, имат ли резон?


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 41 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима