Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 09 Дек 2016, 19:54

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 51 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 18:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Мар 2012, 19:04
Мнения: 617
Питанката ми е, кои сортове грозде стават най-добре директно за ракия. Ще кажете всички, да, ама чета че само от мерло нещо не се харесва особено. Аз вино не пия, така че, този сорт да речем го забравям.
Но да кажем, че точно пък той, в комбинация с мускат се допълват и дават чудесен резултат. Може да се комбинира и с още сортове. Въобще, интересуват ме комбинациите от различни сортове грозде, които да ферментират заедно.
То вярно, вкусове различни, но ще съм благодарен на всеки, които сподели опит, с кои сортове и съотношение на количества е постигнал чудесен резултат, или пък не е останал доволен.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 20:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Дек 2010, 10:57
Мнения: 682
Комбинирай ги както искаш, но най-добра ракия се получава САМО от сорта "Мискет Отонел" и то при изваряване САМО на виното от него.Останалите ракии,имам предвид от всички други сортове ,са "Трабантчета". " Мерцедеса" си остава "Мискет Отонела". Поклон :gott: пред всички гроздопроизводители ,а в тази ситуация попадам и аз, за мен .......това е истината. :prost: Изпитано!!

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 20:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
vtv написа:
Комбинирай ги както искаш, но най-добра ракия се получава САМО от сорта "Мискет Отонел" и то при изваряване САМО на виното от него.
Я пробвай да сложиш и ПЕРЛА
Само че проблема е че зреят по различно време но аз ги смесвам после като ракиен купаж :D

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 20:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Дек 2010, 10:57
Мнения: 682
Перлова– ОК! Мускатова– ОК! Комбинация между двете :warn:?.....Дали е необходимо и в чия полза /на ракиите ,де/?

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 20:37 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2510
Местожителство: ''Survivor'' България
Старата 'Кайлъшка гроздова' не сегашната пикня на Пещера с това име,
беше същия този купаж от двата сорта грозде....Мои братовчед беше женен за дъщерята на
технолога направил тази ракия в стария винзавод Плевен.... та от него знам за купажа и сортовете
За жалост човека, Бог да го прости :cry:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 20:44 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 401
за мен от перлата по добро няма за ракия/този сорт става все по рядък / аз одобрявам купажа между мускат отонел и тамянка , само мускатова ми идва прекалено ароматна :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 21:28 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 870
Местожителство: Плевен
Уцелихте ме :megagrin:
vtv написа:
най-добра ракия се получава САМО от сорта "Мискет Отонел" и то при изваряване САМО на виното от него

На 90 % процента съм съгласен с теб,защото варя главно от Мускат отонел.Преди 3-4 години купихме от Върбица,Плевенско село,Врачански мискет.
Няяяяяяма такава ракия.
ika написа:
одобрявам купажа между мускат отонел и тамянка

Тази година за първи път заложихме Тамянка.Не знам кое е по-ароматно,като се има в предвид,че Тамянката е сорт Мускат.
ika написа:
само мускатова ми идва прекалено ароматна
Кой както се научи.И мои приятели са ме питали"каква е тази парфюмирана ракия?"Новобранци :lol:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 21:33 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 401
ааа моля моля не ме слагай в категория новобранци :D ..мускат варя от десетелетия но перлата най ми е на сърце
за врачанския мискет не мога да коментирам ..


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 21:42 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 870
Местожителство: Плевен
ika написа:
не ме слагай в категория новобранци

Не ме разбирай погрешно.Хората,коико не са свикнали със силния аромат на истинска Мускатова,мислят че съм слагал есенция. :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 22:07 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
Има и други видове мускат.....има толкова сортове мускат
А тамянката се разбрахме че е мускат блан


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 22:18 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 870
Местожителство: Плевен
Много ароматна,не сам очаквал.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 22:52 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Дек 2010, 10:57
Мнения: 682
Най-добрият сорт Мискет Отонел вирее в карнобатско.Доказано от специалисти агрономи!.. :) Нищо лично! ;)

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 22:58 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Дек 2010, 10:57
Мнения: 682
vnnaidenov написа:
На 90 % процента съм съгласен с теб

Снишил си се с 10%,май ;) ......Или това е заради другите ароматни сортове :?

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 13 Сеп 2016, 23:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2008, 22:40
Мнения: 512
Местожителство: някъде в Безхаберия
vtv написа:
Най-добрият сорт Мискет Отонел вирее в карнобатско.Доказано от специалисти агрономи!.. :) Нищо лично! ;)

Oт гледна точка на агрономите ли???,малко несериозно но...........може.Какво пък,ако им дам 10 000 на господата ще кажат че най-доброто шардоне вирее и се отглежда в кв.Подуяне. :D
П.П.:Не се заяждам,нищо лично. :pfeif:

_________________
Платена истина-няма!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2016, 07:09 
Online
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 870
Местожителство: Плевен
vtv написа:
Или това е заради другите ароматни сортове
vnnaidenov написа:
Врачански мискет.
Няяяяяяма такава ракия.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 51 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 8 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима