Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 04 Дек 2016, 10:32

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 2 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2009, 18:23 
Offline

Регистриран на: 18 Окт 2009, 08:53
Мнения: 2
:prost: Здравейте почитатели на спиртните напитки.Нов съм в сайта за това парво ще се представя, казвам се Пламен Димитров-на 28г от Хасково.Тази година за прав пат реших да си направя ракия ,ама съм много бос в занаята :o .Купих си 350 кг грозде мерло и сам го сложил в голямо буре .Кажете сега от тука- нататъче какво да правя,колко захар да сложа,колко често да я баркам,как да направя ракията по-мека.Просто ако някои колега може да ми обясни процеса ще съм благодарен.За мекотата на ракията какво да сложа.Благодаря предварително................................................................ :prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2009, 20:13 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Ами като се смели, първо се мери захарноста ако е под 20% се добавя захар /1кг. захар повищава захарноста на 100л. материал с 1%/. Трябва да се бърка сутрин и вечер. Бъркаш материала докато шапката потъне /шлюпките не изплуват над шарата/. Тогава материала е готов за варен. При варенето отдели първата ракия /първака/ 2л за 300л. джибра. Когато ракията почне да тече под 50 ал/гр. я пробвай по често ако вземе да удчя на лошо отделяи за парцуца, ако не я отдели на 40ал/гр. Сибирай парцуцата до 20ал/гр. Ракията за пиене трябва да я оставиш в отворен съд, не разредена /забелязъл съм че миризмата на казан изчезва напълно след втория месец/. За омекотяване на ракията и за оцветяване може да сложиш черничеви или дъбови трески.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 2 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: GunGod и 6 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима