Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 09 Дек 2016, 17:57

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 82 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 10 Сеп 2012, 18:02 
Offline

Регистриран на: 09 Сеп 2012, 21:27
Мнения: 2
Всичко ще срава на ракия, няма да оттелям вино.Мисълта ми за захарта и водата е да искарам някое друго кило повече ракия :D


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 10 Сеп 2012, 20:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
ika написа:
ха интересно мнение относно мускатовата джибра ,би ли обяснил защо така смяташ

Мисля си,Аз,че разликата между джибровата мускатова и истинската мускатова е колкото разликата между мускат оранжев и мускат Александрия....което иде да рече,че вкуса и аромата при джибровката в пъти е избледнял и придобил други оттенъци,вследствие добавянето на захарта и липсата на останилите вещества които са отишли във мускатовата мъст.....правя няколко пъти,но тази ракия сравнена с истинската....пият я неподбирачи :) Така,че така си мисля Аз.Мускатова пия,но само от оранжевият мускат,за Мускат Александрия съм писал вече,а пък отонела,след като е най невзрачният от семейството....не мога да кажа нищо,въпрос пак на вкус.За мен най доброто си остава чистата гроздова ракия от каберне престояла в френското буре,с класи над мускатовата. :thumbs1:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 11 Сеп 2012, 09:11 
Offline

Регистриран на: 07 Фев 2008, 16:36
Мнения: 262
Местожителство: Хасково
Не разбирам защо се влага захар когато вариш мускат за ракия... Ако ви трябва количество , или пък ароматът ви е силен, направете си купаж с джиброва след това.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 11 Сеп 2012, 10:19 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Сеп 2012, 13:03
Мнения: 7
ika написа:
за мен перлата е най доброто грозде за ракия. някъде по сливенско имаше но не знам вече ,къде може да се намери.

с.Асеновец ,област Сливен ;) ,но тази година градушката му е.. мамата и имаше малко.Затова тази година съм на мускат,но мярнах вътре и някоя чепка перла....


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 11 Сеп 2012, 13:05 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Сеп 2012, 13:03
Мнения: 7
Може да е писано,но с търсачката не открих кой как си оцветява ароматната ракия(перла,мускат и тн.) и съответно отлежаването при положение,че не се ползва буре...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 24 Сеп 2012, 13:41 
Offline

Регистриран на: 07 Фев 2008, 16:36
Мнения: 262
Местожителство: Хасково
И тази година приключих успешно с мускатовата. От 150 кг грозде мускат отонел, без влагане на захар - 26 литра 53 градуса. Отворил съм бидончето да се проветрява 1 месец с 3-4 черничени трески. В ноември я разреждам до към 40 и я остъклявам за догодина.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Мускатова
МнениеПубликувано на: 25 Сеп 2012, 05:09 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
Bayatov написа:
Може да е писано,но с търсачката не открих кой как си оцветява ароматната ракия(перла,мускат и тн.) и съответно отлежаването при положение,че не се ползва буре...

оцветявам в изтощено буренце,което е на 6 години.Ракията беше в него 40 дни,можеше и повече ,но не исках да натоварвам дестилата....въпреки,че доста от ароматите останаха в буренцето.Следващата ракия в него,която е от червено грозде каберне получава същият слабо изразен аромат на мускат оринж в първите 20-дни,впоследствие аромата на мускат трудно се долавя в новата ракия и накрая вече е незабележим 70 дни по късно
Прикачени файлове:
phpP85BGDPM.jpg


Моля, регистрирайте се, за да виждате прикачените файлове и снимки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 82 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 4 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима