Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 09 Дек 2016, 17:39

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 42 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 17 Ное 2011, 18:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Ное 2011, 10:19
Мнения: 32
Местожителство: Бургас
А миналата година на мускатовата слагах черничеви пръчки и малко ябълки на резени без костилките,ракията на цвят и вкус е идеална леко жълтее и е светла,мисля че това трябжа да е цвета на мускатова ракия ,а и да допълня че миналата година варих на обикновен от старсите казани-дестилата от мускат е ок...,тази година бях на нов колонен тип каза ....не знам какво ще стане ,според мен трябва да минат 3 месеца да отлежи и да споделя....,казаха ми че няма да е така ароматен дестилата (в колона)от колкото на стар казан


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 17 Ное 2011, 18:39 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
inzinera написа:
.....за вкус и аромат не мога да преценя защото ракията е мускатова...сещаш се

Не остави ли, малко чиста(неовкусена) ракия, за сравнение ?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 17 Ное 2011, 18:41 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
inzinera написа:
А имам подарък една бутилка от частно шато реколта 2007-перлова с тъмен червеникав цвят......много ми харесва,не съм я опитвал но мисля че ще е ОК там все пак са на ниво (от собственика е)


Е, тук вече много ти завидях :cry: ( нищо, че е червеникава )

inzinera написа:
А миналата година на мускатовата слагах черничеви пръчки и малко ябълки на резени без костилките,ракията на цвят и вкус е идеална леко жълтее и е светла,мисля че това трябжа да е цвета на мускатова ракия ,а и да допълня че миналата година варих на обикновен от старсите казани-дестилата от мускат е ок...,тази година бях на нов колонен тип каза ....не знам какво ще стане ,според мен трябва да минат 3 месеца да отлежи и да споделя....,казаха ми че няма да е така ароматен дестилата (в колона)от колкото на стар казан


Не остана ли, малко от миналогодишната за сравнение ... иии за опитване от съфорумци ;)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 18 Ное 2011, 09:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Ное 2011, 10:19
Мнения: 32
Местожителство: Бургас
Остана миналогодишна от мускат кам 10л-перфектна е


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 18 Ное 2011, 22:22 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
inzinera написа:
Остана миналогодишна от мускат кам 10л-перфектна е


Щастливец ?
Как върви отлежаването?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 19 Ное 2011, 09:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Ное 2011, 10:19
Мнения: 32
Местожителство: Бургас
:lab: Съвсем леко е започнало оцветяване,от снощната проба......но имам един бурканн с мускатова от новата с дъбов чипс ....май не е добър вкуса за тази ракийка от чипса.Мисля основното количество да я третирам с черничеви пръчки и килограм ябълки,поне съм го изпитвал и е ок,но пак казвам за МУСКАТОВА ракия.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 19 Ное 2011, 10:27 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Сеп 2011, 05:01
Мнения: 807
inzinera написа:
:lab: Мисля основното количество да я третирам с черничеви пръчки и килограм ябълки,поне съм го изпитвал и е ок,но пак казвам за МУСКАТОВА ракия.


Тази технология, вече си я отработил, знаеш резултата, така че както прецениш. Сигурен съм , че щом харесва на теб, ще се харесва на теб, ще се хареса на всички.
Но, от буркана не се отказвай, сега ти е паднало, да експериментираш. Можеш, да извадиш чипса , да го "изкиснеш" и пак да го върнеш. Или , да го заместиш, с няколко изварени и изкиснати дъбови трески. Можеш, да смесиш малки количества от буркана и от бурето. Каквото ти дойде на ума, само не бързай. С времето ароматите омекват и се променят. Надявам се, да ни държиш в течение, че в Укипедия, не ги пишат подробно тези неща. :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2012, 04:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
Аз пък днес варих муската на ракия,сърце не ми даваше,но пък никой не пие бяло вино :cry: все пак запазих 20- на бутилки,но....да го направиш вино готово за бутилиране и...да го свариш на ракия при всички перфектни данни(киселинност,аромат,вкус)за мен си е чиста проба мазохизъм.Мисля другия път въобще да не правя вино ..или ако е за ракия ....знам ли?кой ти похабява мускат оринч(orange)тук,освен някой си,...Наскохондата за ракия,ще ми се смеят ей :? Иначе после в изтощено буре и следене на цвета постоянно,промени ли си от светложълтеникав до към карамелен...вън и в бутилки :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2012, 07:46 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Юли 2011, 20:55
Мнения: 423
Местожителство: ПловдивЪ
Що бре, вземи си едно малко буренце и остави ракийка за коняк.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2012, 21:58 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5802
Местожителство: София
от този дестилат(ракия) все си мисля ,че коняк няма как да стане...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 17 Мар 2012, 04:50 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1459
Местожителство: Wallis and Futuna
karlsson написа:
Що бре, вземи си едно малко буренце и остави ракийка за коняк.

Карлсоне....тук ти взехме главата :lachtot: Искам извинение,и то публично :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 17 Мар 2012, 10:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 25 Юли 2011, 20:55
Мнения: 423
Местожителство: ПловдивЪ
Нивгашшш!!!
То и без това гроздовата е да си миеш краката а не за пиене :warn: :dance:


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 42 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Запрян Ванев и 8 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима