Ракията.com

днес източих една гроздова след почти 4м отлежаване,преди това беше бледо-жълта,сега като че ли е потъмняла малко>





вкусът тотално се е променил,усеща се ванилова нотка.
градусът е 41,не знам колко е било в началото.
налях едни 1,7л пак от плевенския край,беше почти идентична с тази,за по-кратко отлежаване.




пс>между другото взех тоя алла-спиртомер от винарко и съм много доволен!

Кранче от месинг мисля да сложа на бъчвата която си купих , дали мога да си повредя нещо ракийката с него ?

Бъчва или буре?Ако е буре за ракия,канелка не ти трябва.

какво ще повредиш,моите са от месинг бомба са.
буре и бъчва според мен е едно и също,виж каца е нещо друго.

Едно и също е,само размера променя името.

40л буре е , с дървена канелка не ми се рискува , а вече купих месингова без да се замисля дали е подходяща .... иначе с една шлаухка засмуквам

Няма място за притеснения.Бъчви държат вино по 200-300 л. с дървени канелки.Имаме каца около 500 л. с канелка и няма проблем.

По-тъпо от канелката,е само царевичен кочан.

_________________
Два дебила,ето сила!!!

Тъпо,тъпо но ЕКО

И аз съм на шлаухка. Не знам ти как се справяш, но аз трябва поне три пъти да засмуча докато текне.

Ще се алкохолизирате с тези шлухки ,бе хора.
Слагайте метални, неръждаеми канелки и ще си облекчите живота. Имам 3 буренца , от които едното е с метална канелка. Несравнимо по-лесно се работи с него..... и ракията да преточиш, и в бутилка да налееш.....
Дървените скърцат, пращят, трещят....чудя се кога ще ми останат в ръцете а ракията на земята
Това е мое мнение и не го налагам. Познавам и хора, които много се кефят на скърцащия звук от дървена канелка, но те са аматьори с по 20 литра ракия годишно - абее, несериозна работа.

_________________
Откакто човечеството е измислило ракията, всички други форми на благодарност са отпаднали! Даже финикийските знаци са минали на заден план!

Не знам дали питам в правилната тема,но днес при почистване на едно голямо буре,което е раздънено от едната страна,като същото ползвам за ферментация на плодове се натъкнах на един надпис "т 144 357 ". Същият е издялан в края на една от дъгите на челната и част. Обемът на бъчвата е около 350 л. по груби сметки и най -вероятно тези изписани "357" означават това ,но това "т",изписано по-малко от цифрите и числото"144" не мога да ги "преведа".Моля,ако някой е наясно с тези термини , да сподели. Съжалявам,че нямах снимачна техника,но ако се наложи,другата седмица ще снимам.
Касае се за каца на повече от 70-80 год.,служеща ми вярно до ден днешен. към производителя и.

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!

Видяло се е...........ще снимам утре!

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!

Ето и снимките.... Дано да се намери някой бъчвар да изкаже мнение

_________________
Човек най-няма сметка,когато прави на хората сметката!

Не, че знам какво означава, но това ми дойде първо на акъла.
Т- някакъв инициал на майстора.
1- януари.
44- 1944 год.
357- обем.
И както си посочил 70-80 годишно, излиза че скоро е имало рожден ден- 72.

_________________
Ако нещо не се лекува с ракия, значи е нелечимо.
Никога, на никой, и за нищо...