Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 07 Дек 2016, 19:06

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 658 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 44  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 11:52 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5799
Местожителство: София
stefannankov написа:
не мисля че тази маза е за показ.

Потърси как и къде отлежават токайски вина...ще се учудиш от черната плесен...има още доста примери

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 13:20 
Offline
Аватар

Регистриран на: 18 Авг 2011, 11:16
Мнения: 732
Местожителство: Пловдив
Да и на мен ми дойде на акъла за Токай, там избите са издълбани в едни торфени хълмове, и понеже в тази почва лесно се просмуква вода, влажността в избите е около 80% , че и нагоре, в комбинация с алкохолни изпарения, от които се храни плесента, всичко става черно и няма проблеми.

http://prikachi.com/images.php?images/905/6733905x.jpg

http://prikachi.com/images.php?images/907/6733907l.jpg

_________________
"Който се смее последен му е най-слаба тревата" - древна холандска поговорка


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 17:21 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Ное 2013, 19:25
Мнения: 205
Местожителство: zimbabwe
благодаря момчета!
не че е проблем да го държа и в къщи,но ето зима иде и ще се отоплява,затова се замислих за мазето.
ами по другите 2 въпроса какво ще кажете? :?

пс>отивам да излея първата вода,заплаквам го и наливам студена. :smoker:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 20:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Окт 2011, 21:19
Мнения: 46
[quote="free"]колеги не издържах и закиснах буренцето,точно 10л събра(аз си мислех,че съм поръчал 15л,ама не сме се разбрали,още по-добре),идеално.мерак какво да прави човек. :megagrin:
първо сложих гореща вода по полския метод,за 24 часа,а след това мисля да продължа по препоръчания от вас със студ. вода 3 дена.намерих в мазето едни забравени 2л гроздова от братчеда,та с тях ще сефтосвам. :)
имам 3 въпроса>
1.понеже ще бъде пълно само на 20% трябва ли да го въртя по малко,за да се мокри равномерно?
2.има ли някакъв проблем ако го държа в мазето,понеже там е доста влажно и бая понамирисва на мухъл?
3.значи като изкарам впоследствие ракията за да не се разсъхне е достатъчно да му налея дори 0.5л някаква си ракия и така до следващото пълнене да го забравя,това ще го спаси ли от разсъхване?
и въобще ако се сети някой ще се радвам на всеки съвет,нали съм новобранец!

мерси предварително!
:prost:
Едно-не е задължително
Две-не е проблем
Три-половин литър е малко,поне един литър сложи
Бурето е десет литра-не можеш да намериш десет литра ракия.Я стегни се малко,аз имам сто литра буре и празно не съм го държал.... :klatsch:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 20:30 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Окт 2011, 21:19
Мнения: 46
[quote="free"]колеги не издържах и закиснах буренцето,точно 10л събра(аз си мислех,че съм поръчал 15л,ама не сме се разбрали,още по-добре),идеално.мерак какво да прави човек. :megagrin:
първо сложих гореща вода по полския метод,за 24 часа,а след това мисля да продължа по препоръчания от вас със студ. вода 3 дена.намерих в мазето едни забравени 2л гроздова от братчеда,та с тях ще сефтосвам. :)
имам 3 въпроса>
1.понеже ще бъде пълно само на 20% трябва ли да го въртя по малко,за да се мокри равномерно?
2.има ли някакъв проблем ако го държа в мазето,понеже там е доста влажно и бая понамирисва на мухъл?
3.значи като изкарам впоследствие ракията за да не се разсъхне е достатъчно да му налея дори 0.5л някаква си ракия и така до следващото пълнене да го забравя,това ще го спаси ли от разсъхване?
и въобще ако се сети някой ще се радвам на всеки съвет,нали съм новобранец!

мерси предварително!
:prost:
Едно-не е задължително
Две-не е проблем
Три-половин литър е малко,поне един литър сложи
Бурето е десет литра-не можеш да намериш десет литра ракия.Я стегни се малко,аз имам сто литра буре и празно не съм го държал.... :klatsch:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 08 Ное 2013, 21:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Ное 2013, 19:25
Мнения: 205
Местожителство: zimbabwe
svetlan27 написа:
...
Бурето е десет литра-не можеш да намериш десет литра ракия.Я стегни се малко,аз имам сто литра буре и празно не съм го държал.... :klatsch:


мерси за съветите!

ами аз съм още начинаещ,и 10л ми е много ама като за начало бива.
след нова година живот и здраве ще се запася,само да не ме арестуват някъде по границите с 20-30л,че ще умра!веднъж за малко да ме наведат хърватите,като взеха да ми вадят багажа лошо ми стана.ама имах само 10л вино и към 5л ракия,намериха само 1 бутилка ракия,та се размина.
ще мисля някакъв сериозен тайник в колата няма как. :? :lab:
айде със здраве!
:prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 24 Ное 2013, 22:29 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Ми май това означава, че бурето не е печено от вътре. Демек е правено за украса, а не за отлежаване. Наско хондата да каже, той има опит с буретата.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 24 Ное 2013, 22:39 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Ное 2013, 19:25
Мнения: 205
Местожителство: zimbabwe
бурето е здраво обгорено отвътре,като го плакнах изпаднаха парчетата,които са били на мястото на дупката.бяха зверски обгорени от едната страна.забравих да спомена,че всеки ден го въртях по малко на всички възможни страни,включително и вертикално.да се закисне хубавко с ракия,нали това му е първата.сега намерих 2 бутилки някаква ракия,дето я бях приготвил за чистачките зимата и я налях да не стои празно.след нг живот и здраве ще продължа опитите вече с читав материал.
нещо друго> дали ще има проблем да налея сливова след гроздовата?и въобще трябва ли да се плакне след източването на всяка ракия?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 25 Ное 2013, 00:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Какво търси ракия заделена за чистачки в буре за отлежаване на ракия за пиене? :?

По-добре вода да беше налял...


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 25 Ное 2013, 00:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
Илиян Илиев™ написа:
Ми май това означава, че бурето не е печено от вътре. Демек е правено за украса, а не за отлежаване. Наско хондата да каже, той има опит с буретата.

Да ,имам опит,но горчив...
Колега Free,внимавай с бурето,докато е ново,щот ще бие на коняк,като гледам цвета,маалко си я изпуснал,явно е било на много топло място,но щом си доволен..едва след третото и четвърто доливане,бурето ще почва да се изтощава.
Имам предвид,че ако си държал около месец за първи път,то второто наливане може да е около 2 месеца и повече,трети път-+6месеца и т.н.За около 2-3 г бурето няма да оцветява вече така ракията и този резултат постигнат за месец,сега ще трябва година


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 25 Ное 2013, 09:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Наско, аз до колкото разбрах ракията не е оцветена. Демек средното шише. Не знам защо има и шишета с оцветена на снимката.

Може и да не съм разбрал нещо. :?

edit: Да, сега погледнах - човека си е променил поста след като съм писал и сега наистина излиза, че не съм разбрал. Както и да е. Да си я пие със здраве и да не съсипва бурето с ракия за чистачки.


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 25 Ное 2013, 20:08 
Offline
Аватар

Регистриран на: 01 Ное 2013, 19:25
Мнения: 205
Местожителство: zimbabwe
колега,ами тук някой спомена,че така се съхранявало буре,затова налях тая ракия колкото да не е празно бурето.следващото пълнене ще е чак средата на януари.пък тая като я оцвети пак ще я налея в чистачките или ще я хвърля.ако сложа вода да стои толкова дълго време да не жабуняса,май е логично е да е нещо спиртно да го мокри.
нормално ми казваха тук колеги да я държа първата ракия около 1 седмица,но аз я оставих 2,ама е бомба според мен.ще трябва да почна да пия по-сериозно,че не мога да насмогна на тва буренце,щом толкова бързо я обработва. :megagrin:
айде наздраве! :saufen:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 25 Ное 2013, 23:34 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Яну 2009, 13:29
Мнения: 372
Наздраве, колега. Въпроса е, че излезе дискусия поради твои пропуски в първия пост. Както и да е. Не е проблем, важното е, че си получил добра ракия.

Иначе аз под ракия за чистачки разбирам първак или паток, което ще рече вредни вещества и лош аромат. Ако нещо нежелано остане в бурето?

Та това има предвид.

Моя съвет е (малко ракия съм правил, а с отлежавене имам опит само от прочетено в този форум) да не слагаш ракия, която не би пил само за да не е празно буренцето. Или си слагай само добър материал или евентуално си купи медицински спирт за периодите, когато нямаш ракия. После със спирта ще можеш да направиш мастика или просто да го разредиш до градус за пиене и да го изпиеш с приятели. Може и разреден да го налееш в бурето.

Но да слагаш нещо с качество като за чистачки си е чиста съсипия на буренцето според мен.

Нека и по-разбиращи от мен да се изкажат, защото това си е мое мнение на четящ и може да не съм прав.

Наздраве и живот и здраве да ти опитаме ракията... :zauf2:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 26 Ное 2013, 00:00 
Offline

Регистриран на: 25 Окт 2013, 23:20
Мнения: 74
Местожителство: от Враца
Илиян Илиев™ написа:

Иначе аз под ракия за чистачки разбирам първак , което ще рече вредни вещества и лош аромат. Ако нещо нежелано остане в бурето?...


Нали преди пълнене ще източи първака и ще измие бурето и практически нищо вредно няма да остане.
Имам един съсед- той вари на казан по 30-40л. ракия и не изхвърля нито грам първак- над 50 е и още си чете вестник без очила,
не че е правилно, но нали се сещаш там приказката за дозата на нещо до кога е лекарство и кога отрова. :megagrin:


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Дъбово буре
МнениеПубликувано на: 26 Ное 2013, 09:37 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5799
Местожителство: София
Илиян Илиев™ написа:
Иначе аз под ракия за чистачки разбирам първак или паток, което ще рече вредни вещества и лош аромат. Ако нещо нежелано остане в бурето?


Но да слагаш нещо с качество като за чистачки си е чиста съсипия на буренцето според мен.


Първака няма да придаде никакъв лош аромат(той и няма толкова)...,а преди пълнене се маха от там...не са проблем няколко молекули леки алкохоли и още по-малко метанол...
Що касае използването на патоките ,ами моите такива са на 30% като са отделени още от 52-50%...винаги от добър материал-те даже могат да добавят плюс към бурета като го ароматизират,изтощят ...така бурето стои закиснато и готово за употреба.
За едно буре е по -зле да стои разсъхнало отколкото пълно макар и малко с алкохол...
Аз така поддържам всичките си бурета-винените също...но нямам толкова патоки и си купувам спирт,който разреждам до 25% ...Така стоят чисти ,дезинфекцирани и готови за употреба.


КИМИ написа:
Имам един съсед- той вари на казан по 30-40л. ракия и не изхвърля нито грам първак- над 50 е и още си чете вестник без очила,
н

Ти 50 за някаква пределна възраст ли я смяташ?

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 658 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 44  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: koinov_65 и 10 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима