Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 05 Дек 2016, 17:00

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 6 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 14:38 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Окт 2012, 14:28
Мнения: 3
Здравейте, искам да попитам колко години може да се ползва дъбово буре, ако в него отлежава само ракия


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 14:45 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
В конячното производство поради голямата продължителност на процеса стареене се е наложило разбирането, че старите конячни бъчви са най-ценни. Основната причина за това е, че с удължаване срока на използване на дъбовите бъчви от тях се екстрахират по-малки количества фенолни вещества, а повече лигнин и редуциращи захари, в резултат на което се получават дестилати с повишено качество.
Така ,че ако го ползваш само за ракия...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 14:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Окт 2012, 14:28
Мнения: 3
Мерси за отговора, а какво ви е мнението за ползването на буре за тази цел, което преди това обаче е използвано една или две години за вино и е потдържано перфектно?


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 15:01 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
Ако е бяло -няма проблем след щателно измиване...но ако е червено дълго време ще ти почервенява дестилата...по-скоро няма да стане.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 15:05 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Окт 2012, 14:28
Мнения: 3
Благодаря отново и последен въпрос - Каква големина е най добра, чувал съм, че има значение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Буре за ракия
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2012, 15:14 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5791
Местожителство: София
Грубо около 220-230л...барик.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 6 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Мартин85 и 15 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима