Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 24 Сеп 2018, 16:51 Дата и час: 24 Сеп 2018, 16:51

Часова зона: Европа/София [DST]





 [ 267 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 06 Окт 2015, 23:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 09 Авг 2014, 07:12
Мнения: 77
Местожителство: Перник
Реших и аз да споделя моят опит с разреждането, а именно че ползвам само Горна Баня и розов Девин (чел съм че са по слабо минерализирани).Още нямам случай с помътняване на ракията като само гледам температурите на водата и ракията да са еднакви.Обикновенно разреждам на по малко, но днес една крушова 8л. и сложих 3л. вода(Горна Баня) накуп и отново никакво помътняване, не мисля, че толкова лесно и често помътнява ракия така че чак преваряване и някакви супер специални води поне според мен не са необходими.Според мен разреждането далеч не е най-добрият начин за омекотяване, а има доста изписано във форума за аериране, чипс, псевдо буре, най-вече буре и естествено качествен материал.Моята е достатъчно мека за да си я пия разредена на 50%.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 07 Окт 2015, 08:06 
Online
Аватар

Регистриран на: 19 Дек 2010, 10:57
Мнения: 1297
Според мен си абсолютно прав,но защо говорим тук за омекотяване,като става дума за разреждане на ракия и довеждането и до 41-45 градуса.Според вкуса на всеки.Или искате да кажете,че колкото повече вода наливате в ракията тя става по-мека? :lachtot: Омекотяването е друга работа.

_________________
Много вожд,малко индианец.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 13:29 
Offline
Аватар

Регистриран на: 15 Ное 2010, 14:03
Мнения: 116
Местожителство: Sennik,Sevlievo
Честно казано, последната ракия която стоя на 55 алк.гр. в туби я разреждах с чешмяна вода до 45градуса преди употреба, и проблеми не е имало. Така че кой с каквото иска с това да я разрежда, червен, син, розов етикет минерални води ... все тая :D

_________________
Think positiv


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 15:36 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1227
Местожителство: Плевен
Айде сметни на 11 л. ракия на 85 гр.колко вода ще трябва да налееш за да стане на 45 гр.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 16:04 
Offline
Аватар

Регистриран на: 16 Окт 2014, 14:13
Мнения: 59
Местожителство: София
На теория обаче е точно по 2 - 10 литра вода.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 16:05 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2013, 23:42
Мнения: 1227
Местожителство: Плевен
Не са 5 а почти 10 л вода.Ако вариш на обикновен казан и изкараш 10 л. на 52-53 гр. да,но ако вариш на щолона и дестилата е на 80 И градуса ще ти ррябва водичка.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 20:54 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 448
Добре де една добра 70 градсова преварка каквоя правиш,ако не я разредиш с вода??


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 21:33 
Offline
отстранен
Аватар

Регистриран на: 05 Яну 2012, 21:36
Мнения: 1237
Местожителство: Божурище
vinarka, не си прав, за разреждането си има точна математика! Като в случая за 11-те литра на 85 процентната трябват 10,225 литра вода. Близо половин литър ще изчезне щото ще се получи 20,775 литра на 45%. При това няма да ти е необходимо да чакаш да се охлади за да мериш колко е % -та.
Има тема за разреждането. viewtopic.php?f=8&t=845
А понеже стана дума за преварки и колони, вчера преварих на колоната сливовата от селския аламбик. Заредих на 40%, изкарах питейния дестилат на 69%.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 22:24 
Offline
Модератор

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1459
Местожителство: Дупница
Винарка , я кажи ако смесиш един литър 100% спирт и един литър дестилирана вода какъв ще е обемът на полученият разтвор ?

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2015, 22:28 
Offline
отстранен
Аватар

Регистриран на: 05 Яну 2012, 21:36
Мнения: 1237
Местожителство: Божурище
Таблицата ти е вярна! За 50% на дестилата при 20°C и при отклонение на температурата с 1°C поправката е около 0,4%/°C. Както и да е, да не спорим тук!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 13 Окт 2015, 10:58 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 7115
Местожителство: София
vinarka написа:
Това с разреждането въобще не е точна наука. Сега видях таблицата и сравних: от 55 на 50 градуса за 10 л са необходими 1, 03 л вода. За да стане на 50 на мен са ми необходими минимум 1, 3. Аз ли не съм в час нещо, спиртомера ли е по-изчанчен не знам...

Точна си е и още как.
Сметките са елементарни и няма нужда от спиртомер,ако знаеш началния градус.
За да се разредят 10л на 55 ,до 50гр са необходими....1л
55х10=550/50=11 11-10=1 тоест 1л трябва да се добави.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 13 Окт 2015, 13:07 
Offline
отстранен
Аватар

Регистриран на: 05 Яну 2012, 21:36
Мнения: 1237
Местожителство: Божурище
vinarka, минавай вече на по-високо ниво от таблиците! Бъцваш тук и действай! Имаш няколко седмици на разположение. Ако нещо не е ясно пиши!
И темата се разреди и омеши... :)


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 13 Окт 2015, 14:52 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 7115
Местожителство: София
Ясно е ,че горната формула в ексето е точната,тъй като отчита и масите на течностите и разбира се температурата.
Но това, което съм написал работи безотказно-трудно с ареометър би хванал грешка от този порядък при разреждане...Тоест приблизително 2-4%от добавената течност ще се отрази с десети да не кажа стотни на алкохолния градус.

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 13 Окт 2015, 19:25 
Offline
Модератор

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1459
Местожителство: Дупница
Илюша , явно екселската таблица отчита и ефекта на к о н т р а к ц и я т а . ко ето обясняма защо при смесването на вода и спирт 1+1 не е равно на 2 !!!

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 13 Окт 2015, 21:02 
Offline
отстранен
Аватар

Регистриран на: 05 Яну 2012, 21:36
Мнения: 1237
Местожителство: Божурище
Според мен ilu6a има предвид не екселска таблица а ексето, тоест калкулатора. Колкото до точностите, честно казано, не са ми необходими толкова високи. Предпочитам да ми е лесно и всичко да е в едно, а калкулатора на RUDY е точно за целта, и всичко отчита. По него смятах снощи, че както пише vinarka, не 1,03 а 1,3 литра добавя за 50%, това се вмества в грешката за температурната корекция. 3°C променят толкова, че да излъже да се добавят 1,3 вместо 1,03 литра. Разликата е в някакви 1,2% на дестилата...


Върнете се в началото
  
 
 [ 267 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18  Следваща

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 21 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима