Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 21 Юни 2018, 19:28 Дата и час: 21 Юни 2018, 19:28

Часова зона: Европа/София [DST]





 [ 267 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 18  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 13 Яну 2009, 16:12 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
тъй като тук се говори за бурета и отлежаване в тях-било то вино или ракия,сега правя поръчка на френско буре от Бордо 225л-ползвано 2год.Ще видим дали ще ми се достави и ще споделя контакта си тук .
Стискам палци да е нещо свястно,та тази година да сложим да отлежава едно червено винце


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: ха
МнениеПубликувано на: 14 Яну 2009, 19:41 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 436
пич ще ти бъда много благодарен,ако дадеш малко повече инфо :D


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 15 Яну 2009, 09:51 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
Като го получа(ако го получа)ще пусна цялата информация която имам заедно със снимки на бурето!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 22 Яну 2009, 17:09 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2008, 17:32
Мнения: 552
Местожителство: г. Русе
всички ние търсим качествени бурета :!: благодарим за подхвърлената надежда и желая късмет при получаването,отлежаването и при пиенето :wink:

_________________
Ну амбич, ну погоди!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 23 Яну 2009, 00:45 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Авг 2008, 21:22
Мнения: 99
Местожителство: Монтана БГ
ilu6a написа:
тъй като тук се говори за бурета и отлежаване в тях-било то вино или ракия,сега правя поръчка на френско буре от Бордо 225л-ползвано 2год.Ще видим дали ще ми се достави и ще споделя контакта си тук .
Стискам палци да е нещо свястно,та тази година да сложим да отлежава едно червено винце
Какво значение има къде е произведено бурето,важното е качеството на дървото и начина му на обработка, не мисля че made in france е критерия за качество!Имам познат , които има буре (българско) може би над 150 годишно с дървени обръчи, които никога не са пренабивани и не са се разхлабили (действащо, на външен вид не е перфектно, но...)

_________________
Казват,че алкохола не решава проблемите.
И млякото не ги решава,но никой не го е казал!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 23 Яну 2009, 12:35 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
Има разбира се ,при това голямо-за качествени вина се използват качествени и нови бурета!!!
А какво от тук ли да си купя буре???Дето ги продават по скъпо от фирми с 120годишна традиция в правенето на бурета в Франция ????
Това буре дето е на 150години вашия познат може да го ползва да си събира фекалиите ....или в най добрия случай да ферментират джибри за ракия!!!
За качеството на едно буре се съди по други характиристики ,а не по това дали ще издръжи 150години!!!
Има доста информация-ето Ви малко,за да не се изказвате така неподготвен!!!
http://homedistiller.org/oak.pdf


Последна промяна ilu6a на 23 Яну 2009, 13:01, променена общо 2 пъти

Върнете се в началото
  
 
 Заглавие: ха
МнениеПубликувано на: 23 Яну 2009, 12:37 
Offline

Регистриран на: 25 Юни 2008, 16:02
Мнения: 436
по този повод ,стари бурета 20 ,50 годишни ми се ще да попитам след толкова време вярна служба :D този съд вършили вече същата работа .
и аз имам старо двадесет годишно буре но се страхувам то вече да не оказва обратен ефект,тоест качеството на материяла в следствие на различни отлагания през годините вече да е влошен.
ракията от новите ми бурета има друг вкус.
сега сложих 50 литра в едно старо 20 годишно и мисля да го запечатам,но не съм сигурен дали е правилно..... все пак тук има хора с повече опит ,ще се радвам да чуя и тяхното мнение :D


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 23 Яну 2009, 12:59 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
да ви кажа честно ,за отлежаване на ракии,предпочитам ползвани-естесвено в тях да е слагано само качествени дестилати!!!
А когато става въпрос за малки обеми-20,60 80литра,малко е трудно да се каже когато е ново бурето колко време е най добре да престои в него.
Не случайно се използват 225 и 228л бурета тъй като опита е показал че отношението -повърхност и обем дестилат е най-добро за стареене и отлежаване.
Искам да каже че колкото е по малко бурето толкова по бързо ще се оцвети и овкуси това което сте сложили в него-за това ако е по старо бурето и ползвано във вашия случай с добри като вкус и мирис дестилати можете да държите по-дълго време напитката в него!
Но ако усещате неприятен мирис -следва много свирепо миене и дезинфектиране много пъти, до отстранявнето му,а ако и тогава не изчезне неприятния мирис то такова буре има и други приложения
Например-за непретенциозен суббуфер)))Саксия, шкафче за напитки и много други!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 23 Яну 2009, 14:09 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
съгласен -и аз спирам.
Но ако има от къде да се купи на разумна цена буре около Асеновград кажете къде е това


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 24 Яну 2009, 19:36 
Offline
Модератор

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1428
Местожителство: Дупница
Ето къде !

http://www.bgoakbarrels.com/Pages/1/BG/

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 25 Яну 2009, 14:55 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
това не е около Асеновград,а около Ботевград,и в сайта няма никакви цени!!!!!!!!!!!
Винаги съм се чудил каква е тая тъпа практика да не обявиш цената на продукта който продаваш???


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 25 Яну 2009, 17:16 
Offline
Модератор

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1428
Местожителство: Дупница
ilu6a написа:
това не е около Асеновград,а около Ботевград,и в сайта няма никакви цени!!!!!!!!!!!
Винаги съм се чудил каква е тая тъпа практика да не обявиш цената на продукта който продаваш???


Извинявай, исках да съм ти полезен !

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 25 Яну 2009, 18:20 
Offline

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6936
Местожителство: София
малко грубо се изказах, но наистина е доста дразнещо като не виждаш цените


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 25 Яну 2009, 19:49 
Offline
Модератор

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1428
Местожителство: Дупница
ilu6a написа:
малко грубо се изказах, но наистина е доста дразнещо като не виждаш цените


Вероятно не си разбрал от сайта им, но тази фирма продава буретата си из цялата страна! Аз съм от Дупница и се видяхме тук докато си обикаляха обектите. Имат собствено производство, но продават и френски бурета - както нови, така и втора употреба. Просто трябва да ги потърсиш и да разбереш къде около Асеновград продават...

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 26 Яну 2009, 14:25 
Offline

Регистриран на: 07 Фев 2008, 16:36
Мнения: 271
Местожителство: Хасково
Имаме обичай в ловната дружинка, на кръгла годишнина подаряваме на юбиляра 50 литрово буре за ракия. Купуваме ги от майстор , и то по заявка . Бурето е от странджански дъб и има елемент от хвойна и друг от черница.
Досега е нямало рекламации.
Ако някой желае бих попитал майстора/ пътувам всеки ден от там/ за цената и вместимостта на буретата.


Върнете се в началото
  
 
 [ 267 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 18  Следваща

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 5 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима