Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 18:17

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 27 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 03 Дек 2012, 18:19 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
Значи първо здравейте на всички, нов съм във форума и се надявам да ми отговорите на въпросите.
В събота изкарах 40 литра ракия като градуса на хармана е 83, сварих я на такъв казан от които излиза направо преварка.
Въпросите са ми няколко, понеже четох много за аерирането и за дъбовите бурета, днес купих помпичка за въздух за аквариум, маркучле и пластмасово такова дето прави по-ситни мехурчета (защото прочетох, че другите се разтваряли) Каква е последователността на действията? Първо трябва да се разреди до желания градус или първо да се направи процедурата по аериране (месец или два по 1-2 часа дневно да се пуска помпичката)?
Следващия ми въпрос е: когато се получи очаквания резултат и я сипя в дъбовото буренце, понеже то ми е малко 10 литра мога ли всяка от партидите по 10 литра с получени задоволяващ цвят и вкус да ги слагам пак в един общ съд.. понеже очаквам след разреждането да се получи към 65-70 литра ракия 50-тина градуса и няма как на един път, или всяка партида да си я сипвам в отделна дамаджана?
Извинете ме ако има отговори на въпросите ми някъде, но наистина от събота търся и ровя, намерих много информация, но точно това не можах..


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 04 Дек 2012, 20:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 05 Сеп 2012, 12:46
Мнения: 6
Аз бих действал по следния начин, без да вменявам мнение!
Докато пускаш въздух с помпичката на цялото количество, може да налееш първите 10 литра в буренцето. След като получиш желания цвят и аромат от буренцето вадиш и слагаш в друг съд( а може и в същия). След разреждане цвета и аромата малко ще намалеят. Повтаряш отлежаването в буренцето и аериране докато получиш желания резултат - цвят и аромат. За целта трябва и да дегустираш от време на време.
Аз правя схемата на цялото количество и добавям дъбови стърготини. Съотношението на дървесината и течността няма да споменавам, защото съм сложил и малко дърво втора употреба.
Винаги съм казвал, че няма една рецепта, по която да направиш една и съща ракия всеки път. Прочел си нещо, което ти е от полза, действаш и пиеш плодовете на труда - или течностите!
Успех!

_________________
“…Ние, можещите водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко, за толкова дълго време, че сме се квалифицирали да правим всичко от нищо…”
Иречек, 13.12.1881г.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 05 Дек 2012, 22:46 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
Вчера напълних бурето, не можа да се задържи и 2 минути водата, веднага изтече, направих два три опита и се отказах.. поразрових се по форума и намерих нужното - намокрих го и от вън, сложих му една мокра хавлия и го напълних с хладка вода, течеше по-малко, днес като се прибрах от работа и ЧУДО, пълня го и не тече, през 2 часа го празних и пак пълних, но сега последния път (понеже го празня от дупката дето е отгоре, а не от канелката, че става бавно) и ПРОБЛЕМ - видях, че на отвора има нещо като восък (бяло и много лесно се троши) бръкнах през дупката с кутрето и набарах отвътре надуто едно такова от същото, восък ли е какво е не знам.. Как се маха това и какво е аджеба, проблем ли е? Моля за помощ..


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 05 Дек 2012, 23:04 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
chamsi написа:
Вчера напълних бурето, не можа да се задържи и 2 минути водата, веднага изтече, направих два три опита и се отказах.. поразрових се по форума и намерих нужното - намокрих го и от вън, сложих му една мокра хавлия и го напълних с хладка вода, течеше по-малко, днес като се прибрах от работа и ЧУДО, пълня го и не тече, през 2 часа го празних и пак пълних, но сега последния път (понеже го празня от дупката дето е отгоре, а не от канелката, че става бавно) и ПРОБЛЕМ - видях, че на отвора има нещо като восък (бяло и много лесно се троши) бръкнах през дупката с кутрето и набарах отвътре надуто едно такова от същото, восък ли е какво е не знам.. Как се маха това и какво е аджеба, проблем ли е? Моля за помощ..

Предполагам че бурето е малко и ново?
Стар бъчварски номер :explode:... парафин.....Не знам за тебе а ма аз проблема го решавам така; Взимам едно дебело дърво и го увивам около главата на бъчваря дето го е правил /продал/.....

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 05 Дек 2012, 23:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1458
Местожителство: Wallis and Futuna
MONI BARONA написа:
chamsi написа:
Вчера напълних бурето, не можа да се задържи и 2 минути водата, веднага изтече, направих два три опита и се отказах.. поразрових се по форума и намерих нужното - намокрих го и от вън, сложих му една мокра хавлия и го напълних с хладка вода, течеше по-малко, днес като се прибрах от работа и ЧУДО, пълня го и не тече, през 2 часа го празних и пак пълних, но сега последния път (понеже го празня от дупката дето е отгоре, а не от канелката, че става бавно) и ПРОБЛЕМ - видях, че на отвора има нещо като восък (бяло и много лесно се троши) бръкнах през дупката с кутрето и набарах отвътре надуто едно такова от същото, восък ли е какво е не знам.. Как се маха това и какво е аджеба, проблем ли е? Моля за помощ..

Предполагам че бурето е малко и ново?
Стар бъчварски номер :explode:... парафин.....Не знам за тебе а ма аз проблема го решавам така; Взимам едно дебело дърво и го увивам около главата на бъчваря дето го е правил /продал/.....

Бурето което купих от Врачеш също имаше подобно нещо,помислих,че е лепило за дърво,ако е парафин ще е доста меко,предполагам.Каквото и да е,не би трябвало да е в бурето...


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 05 Дек 2012, 23:23 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
Малко е бурето, да и е ново.. добре ако е парафин, как да го махна?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 09:25 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
chamsi написа:
Малко е бурето, да и е ново.. добре ако е парафин, как да го махна?

Гореща вода.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 11:04 
Offline
Аватар

Регистриран на: 14 Сеп 2012, 16:41
Мнения: 328
С гореща вода става , ама се кривят дъските. По -добре ,ако може да се върне, то и да се махне парафина ,пак остава в порите на дървото. Абе както казва MONI BARONA , едно дърво да се поувие около бъчваря.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 16:25 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
Няма как да го върна на бъчваря, с гореща вода ще го пробвам да го разтопи и да се махне.. давайте и други предложения, не вярвам само аз да имам такъв проблем, все някой трябва да се е справял с това успешно. Ако остане малка част от него ще развали ли ракията? Как да разбера дали има много парафин по бурето?


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 17:33 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
4-5 пъти го напълних с топла вода като всеки път го оставях да прелива за да излиза парафина понеже е по-тежък от водата, първия път излезе много, с просто око се виждаше как тече, като спрях водата и от студените плочки се образува коричка в банята.. след последното напълване, не се виждаше нищичко да излиза, възможно ли е да се е изчистил един голям процент от тази гад и какво би станало с ракията ако сипя в това буре такава? Давайте мнения преди да съм направил огромна грешка..


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 18:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 30 Сеп 2009, 20:19
Мнения: 485
Местожителство: Казанлък
Парафинът е по-лек от водата.

_________________
Есть 100 способов сделать самогон!! Даже из табуретки!!

Остап Бендер


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 18:39 
Offline
Аватар

Регистриран на: 27 Дек 2011, 10:35
Мнения: 140
То е ясно,че ако бурето е било читаво, тоя уж маистор нямаше да слага парафин.На ракията нищо няма да и стане.Но ако махнеш парафина сто на сто ще протече.Абе, не дърво, ами вземи един винкел и му направи вратовръзка на мошеника.И не е лошо да кажеш кой е , та да не се нахендри и друг колега.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 19:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 03 Дек 2012, 18:05
Мнения: 8
Подариха ми го, знам ли от къде е.. ами може ли на сто процента да се махне парафина? И така ли се маха, както съм описал, с напълване с топла вода да се разтопи и като прелива да излиза, до колкото е възможно? Иначе не тече, вече втори ден, как си го оставя, така си седи.. след малко ще го напълня още 3-4 пъти така с топла вода и колкото излезе излезе.. дано наистина не се прецака ракията


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 19:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 20 Яну 2012, 12:10
Мнения: 56
ракиджия написа:
То е ясно,че ако бурето е било читаво, тоя уж маистор нямаше да слага парафин.На ракията нищо няма да и стане.Но ако махнеш парафина сто на сто ще протече.Абе, не дърво, ами вземи един винкел и му направи вратовръзка на мошеника.И не е лошо да кажеш кой е , та да не се нахендри и друг колега.

Абе винкела си върши бая работа,ама трябва да го носиш когато купуваш не ,че сега няма да е полезен, по-здрави от Перник.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 06 Дек 2012, 21:03 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
chamsi написа:
Подариха ми го, знам ли от къде е.. ами може ли на сто процента да се махне парафина? И така ли се маха, както съм описал, с напълване с топла вода да се разтопи и като прелива да излиза, до колкото е възможно? Иначе не тече, вече втори ден, как си го оставя, така си седи.. след малко ще го напълня още 3-4 пъти така с топла вода и колкото излезе излезе.. дано наистина не се прецака ракията

Що не пуснеш една снимка на това буре да го погледнем...тоя дзвер :megagrin:
Мии докато можеш и гледай дали тече от някъде, не случайно е слаган този парафин там.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 27 мнения ]  Отиди на страница 1, 2  Следваща

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: free, mavar, rosidi, Мартин85 и 15 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима