Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 17 Окт 2017, 09:52 Дата и час: 17 Окт 2017, 09:52

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 70 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5  Следваща
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 19 Ное 2010, 16:58 
Offline

Регистриран на: 24 Юли 2010, 19:58
Мнения: 58
и аз разбрах като ilu6a че става дума за градуси ама наистина бая разлика :?


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 07:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1534
Местожителство: Wallis and Futuna
Да зависи,и то не само от казана,а и от този до казана :lachtot: Така,по книга от материал с 23% захар ще имаме 15 об.% алкохол или 23.0.5114=11.76 масови % разделени на плътноста 0.78927=14.9 об.% алкохол или 22.11.76=258.72.0.78927=204.19:58 градуса=3.520л ракия......вклучително първак и патоки...но Аз имам 4.750л на 58 об.% и съм хвърлил първак 0.800мл(по погрешка...) както и патоки 2.120л. :megagrin: еЕ как да не зависи от казана,ми то казан ли е,или мутант между казан и колона..... :klatsch: 3 пъти,и резултата е един и същ,а по сметки не трябва да е така,а как? :buch: а забравих,..сложих и 2л патоки,но пак не се връзва,... п.с.Опитах се да кача едно клипче на youtube за по голяма достоверност,но нещо не става.....голям размер и глупости от този род...


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 17:12 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
Наско, ще създадеш нещо от нищото бре, :lachtot: :lachtot: :lachtot: Не пренебрегвай законите на земята! Провери си сметките, загубите са минимални. Направи баланс на захарите, после на алкохола, мери първо алкохола, изрази виното като алкохолни градуси, после всичко, което слагаш като алкохолни градуси! Сбор преди варене! Варене! Сбор по алкохолни градуси на първоток, дестилат и паток! Разликата е минимална за варенето, но загуби във ферментация има, и то 8-12%!!! В домашни условия и повече!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 18:11 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1534
Местожителство: Wallis and Futuna
alambik написа:
Наско, ще създадеш нещо от нищото бре, :lachtot: :lachtot: :lachtot: Не пренебрегвай законите на земята! Провери си сметките, загубите са минимални. Направи баланс на захарите, после на алкохола, мери първо алкохола, изрази виното като алкохолни градуси, после всичко, което слагаш като алкохолни градуси! Сбор преди варене! Варене! Сбор по алкохолни градуси на първоток, дестилат и паток! Разликата е минимална за варенето, но загуби във ферментация има, и то 8-12%!!! В домашни условия и повече!

Alambic,моето уважение към теб,но.....ако беше някои друг щях да му се обидя :cry: няма как да меря захар вече...виното е с 15 об.% алкохол,първак 0.800мл на 70об.% и патоки 2л на 30 об.%.... :megagrin: Кажи колона колко може да изкара от същото количество,щом не вярваш,че аламбик може да даде тези минимални загуби :? п.с След като казваш,че загубите са минимални,разбирам,че е напълно възможно!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 21:42 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6415
Местожителство: София
e...той да каже...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 23:05 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
Ako e колона с непрекъснато действие(инсталациа) и хубав материал се отделят ЕАФ(естеро-алдехидна фракция) около 200 литра с 60-70 об.% за 24 часа и дестилат близо 10000 литра на 65 об%(от 72000 литра вино на 9 об%), патоки няма! :megagrin: ;) При много добър материал не се отделя и ЕАФ, а фирите при изваряване са около 0.8 - 1.5 % от общият алкохол на виното, тези проценти са и за горният случай. При нова и добра инсталация, фири почти няма!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 28 Фев 2011, 23:56 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 6415
Местожителство: София
200х70%=14000 ЕАФ
10 000х65=650 000 дестилат
общо 664 000 ... сбор
72 000х9=648 000 вино
648 000<664 000??????????
И как стана ,че изходното е по-голямо от началното????

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Мар 2011, 01:01 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1534
Местожителство: Wallis and Futuna
А при мен нещата стоят така...0.800(или по малко).70=56. 4.75.58=275.5. 2.30=60 общо-391.5 22л .15=330 2л.30=60. 391.5-390=1.5. Разбирам,че системата Ми работи безупречно като колона.... :megagrin:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Мар 2011, 06:40 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1890
Местожителство: Varna
То хубу, ама кога ще я видим.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Мар 2011, 11:47 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
ilu6a написа:
200х70%=14000 ЕАФ
10 000х65=650 000 дестилат
общо 664 000 ... сбор
72 000х9=648 000 вино
648 000<664 000??????????
И как стана ,че изходното е по-голямо от началното????

Това са ориентировъчни данни, по спомен, примерни за работа на НМ3000!!! Не съм смятал да ги дам точни!!! Исках да изразя разликата между инсталация с непрекъснато действие и казани от всякакъв тип!!! Това е предимството на колонните инсталации - малко ЕАФ и липса на паток!

Що се отнася до моята "хубавица" - незнам! Има доста работа по нея, но ще я снимам разглобена, на части и ще я видите! :megagrin: 8-) :smoker:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Мар 2011, 16:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1534
Местожителство: Wallis and Futuna
petiomalchev написа:
То хубу, ама кога ще я видим.

Не разбрах,кое трябва да се види..... :?


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Мар 2011, 17:01 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1890
Местожителство: Varna
Снимка на казанчето ти Наско. Е и снимки на "хубавицатан" на Alambik.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Мар 2011, 08:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Сеп 2010, 18:01
Мнения: 1534
Местожителство: Wallis and Futuna
Прикачени файлове:
kazan 1.jpg
kazan 1.jpg [ 204.95 KiB | Прегледано 485 пъти ]
Аз вече го бях показал маи...
Прикачени файлове:
photo.jpg
photo.jpg [ 186.17 KiB | Прегледано 485 пъти ]
всякакви идеи за по добър рандеман ще бъдат добре дошли :cooler:
Прикачени файлове:
photo1.jpg
photo1.jpg [ 162.53 KiB | Прегледано 485 пъти ]
е,става дума за нещо,което да даде повече от обичаините 5л рандеман... :megagrin:


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Мар 2011, 11:11 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
download/file.php?id=195&mode=view, на страница "6" е главата и част от нея. За дестилат трябва да е по-къса, трябва дефлегматор, кондензатор, загревач на виното, охладител и куб на колоната с реотан или газова горелка за греене, иначе имам малка центробежна помпа за захранване с вино! Намам време и финанси, двете жени в къщи ми изяждат ушите и времето! :lol: Иначе куба е със стъклена серпентина за пара, чудя се дали няма да успея да вкарам реотан в него! Трябва да изработя и сектор от мед за обиране на серни съединения! Има нужда от малко стягане!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 02 Мар 2011, 11:56 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2712
Местожителство: ''Survivor'' България
Наско, този ктасавец къде се намира Асеновград-Благоевград-или в Америка?

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
  
 
 [ 70 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5  Следваща

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: batboby, caribi и 13 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима