Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 02 Дек 2016, 19:54

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 18 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 12 Яну 2011, 23:59 
Online

Регистриран на: 08 Яну 2009, 11:57
Мнения: 5782
Местожителство: София
ами естествено че няма...

_________________
Два дебила,ето сила!!!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 14 Яну 2011, 14:40 
Offline

Регистриран на: 30 Сеп 2010, 16:24
Мнения: 114
Местожителство: Пловдив
И все пак за естествено ароматизиране на домашна ракия е най добре да се ползва съответния плод - сливи за сливова, грозде за гроздова и т.н. Така, че колега Гео, тази година ако вариш, купи си 4-5 кг. мускат или друго грозде с ясно изявен аромат, изсуши го, без да става на стафиди и го сложи в ракията без аромат. Миналата година присъствах на гроздобера и лично си подбрах около 4 кг. грозде, което суших около месец на сянка/или трябваше на слънце?/ и го сложих в ракията. Понеже и ракията е мускатова, не може точно да се прецени ефекта, но мои приятели твърдят, че всяка ракия може да стане "мускатова" по този начин.
Иначе за бърканата от спирт и есенции "мускатова" - ами миналата година от "непреценени запаси" останах без ракия и си купих 10 л. от една "изба" около Пбовдив, изпих 50 мл. и останалите 9.95 л. подарих на едни майстори алкохолици. Те пък как и се зарадваха :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 14 Яну 2011, 16:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2501
Местожителство: ''Survivor'' България
Ето една рецепта за ракия билкова. Екстрактът за Троянската билкова ракия се приготвя от следната билкова смес (количествата са в грамове за 100 л ракия):
Сладка папрат, корени 30
Балканска чубрица, стръкове 50
Равнец цветове 50
Подъбиче червено, стръкове 50
Черен бъз, цвят 30
Жълт кантарион, цвят 50
Червен кантарион, цвят 50
Риган, стръкове 50
Мащерка, стръкове 30
Мента, листа 30
Карамфил, зърна 30
Босилек, стръкове 30
Всичко 480

Билковата смес се залива с ракия в пропорция 10 л за 1 кг билкова смес. Екстракцията продължава един месец при всекидневно разбъркване. След това екстрактът се декантира и филтрира.За 10 л билкова ракия е необходим 0,5 л билков екстракт. За получаването на 1 л билков екстракт са необходими общо 100 г билки и един литър ракия. Приготвянето става по описания начин.

:prost2:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 18 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: mavar, pi6tofa, ss101 и 10 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима