Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 16:45

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 27 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 10:12 
Offline

Регистриран на: 30 Сеп 2010, 16:24
Мнения: 114
Местожителство: Пловдив
Абе да си пробва колегата, едно кило ракия не кой знае каква загуба :)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 18:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 19 Мар 2009, 22:06
Мнения: 24
Местожителство: Монтана
Колега аз лично когато искам да стане бързо използвам карамел
става веднага и не променя вкуса на ракията...1 капка за 1,5л. ако искаш по тъмна повече капеш :lol:
а и не е скъп 0.500 л. 3 лева :prost:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 18:41 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Как се карамелизира захар, на дъното на малка тенджерка се налива малко вода /1мм/ и се слага захар една супена лъжица. Като изкипи водата захарта почва да се карамелизира до цвета който желаем след това сваляме от котлона доливане една чаена чаша вода и отново слагаме на котлона и бъркаме с лъжица да се разтвори карамела.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 19:41 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
Петьо, не е толкова лесно, малко хора правят карамел! Знам само, че карамела се прави от температури от 120-140 и няколко градуса целзий и в зависимост от температурата и времето на задържане се правят цветовите нюанси и аромата! Но, както писах всеки пази тайна! ;)


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 21:00 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 593
Местожителство: Пловдив
Съгласен съм с alambik, карамела не е просто горена захар, а и май това отклонява темата в лоша посока :|

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 21:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Става, става не на много силен котлон да улучиш цвета, не трябва да почернява почва да горчи. Е продават и готов.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 15 Мар 2011, 21:15 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Апр 2008, 12:01
Мнения: 593
Местожителство: Пловдив
Става, но не течния карамел, който може би се имаше предвид. Както и да е, няма невъзможни неща ;)

_________________
Напитките в България - богатство и традиции!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2011, 11:18 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2010, 11:48
Мнения: 17
Добре кажете ми за да не се мъча откъде се купува този карамел 0.500 за 3 лв както е писал колегата и също така дъбов екстракт както е писал другия колега . Магазин в Бургас или онлайн ???


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2011, 11:26 
Offline

Регистриран на: 07 Авг 2007, 18:20
Мнения: 12
Става и с кока кола.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2011, 14:52 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1116
Местожителство: Дупница
cdna написа:
Добре кажете ми за да не се мъча откъде се купува този карамел 0.500 за 3 лв както е писал колегата и също така дъбов екстракт както е писал другия колега . Магазин в Бургас или онлайн ???


Питай жена си ! Тя никога ли не ти е правила крем карамел ?!

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Последна промяна msergiev на 16 Мар 2011, 15:30, променена общо 1 път

Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2011, 15:26 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
Хората казват че << на един казан гозба една лажица лаи....на са достатачно да е развали.>> пии сия така, както казана е родил :!: и наздраве. :prost2:

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 16 Мар 2011, 23:34 
Offline
ССМ

Регистриран на: 09 Мар 2008, 21:44
Мнения: 244
Местожителство: Plovdiv
cdna написа:
Добре кажете ми за да не се мъча откъде се купува този карамел 0.500 за 3 лв както е писал колегата и също така дъбов екстракт както е писал другия колега . Магазин в Бургас или онлайн ???

Значи влизаш в Net-а с http://Въй.Въй.Въй.bulgariandrinks.com, там е Flanker или му пишеш ЛС и се разбирате, може да извади нещо из под щанда! :lol: :lol: :lol:
Надявам се няма да се разсърдиш за шегата! :lachtot: :lachtot: :lachtot:


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 27 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: goshkata и 22 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима