Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Дата и час: 06 Дек 2016, 21:58

Часова зона: Европа/София




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 14 мнения ] 
Автор Съобщение
МнениеПубликувано на: 11 Окт 2011, 23:33 
Offline

Регистриран на: 11 Окт 2011, 22:59
Мнения: 1
много моля някой да ми помогне с идея как да си направя казан за ракия.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 12 Окт 2011, 07:22 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Окт 2011, 11:07
Мнения: 90
А ти не си ли виждал такъв?На всеки пазар почти продават и може да се види какво представлява казана за ракия :megagrin:


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 14 Окт 2011, 19:02 
Offline
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2008, 22:40
Мнения: 512
Местожителство: някъде в Безхаберия
adam1 написа:
много моля някой да ми помогне с идея как да си направя казан за ракия.

Бих те посъветвал да попрочетеш из форума,има толкова много писано че два дни няма да ти стигнат да прочетеш и осмислиш темите и идеите в тях. :)

_________________
Платена истина-няма!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2011, 22:16 
Offline
Аватар

Регистриран на: 21 Авг 2011, 19:50
Мнения: 58
Местожителство: Бургас с.Искра
Не така, колеги! Не всеки се е родил научен.
viewtopic.php?f=9&t=802


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 21 Окт 2011, 15:06 
Offline
Аватар

Регистриран на: 12 Авг 2011, 11:14
Мнения: 1648
Местожителство: В.Търново
Аз не че съм направил 100 казана, само един и то от скоро :)
Но да дам и аз препоръка :
Ако някой се интересува, мога да се напъна да си сметна разходите по него, но ... сега ако трябва наново да дерзая - бих го направил по друг път :
1. Казана си остава същия - емайлиран казан за варене на храни от Купро-емайл Шумен - 126 лв. за 100 л. до ръба.
2. Пробиване на капака в средата и изрязване на ухото за захващане, монтаж на муфа за тръба фи 54 мм - пробиването става или с т.н. боркорона за големи отвори, или с дрелката и дупка до дупка, после със секач или ножица за ламарина или удряне с чук и шлифоване с пила, има и разни комплекти накрайници за дрелка. Запояването на муфата трябва да се направи с горелка и твърд припой - който няма - намира комшия/приятел разполагащ с такава - климатичен/хладилен техник.
3. Колона фи 54 (минимум ама за съжаление медни тръби по-големи готови няма, а тези дето ги има за с дебелина 2 мм и струват ... много - метъра е 75 лв., аз намерих с по-малка дебелина та дадох 56 лв. за 1.10 м.). Тук вече съм решил да пробвам да си купя медна ламарина 0.5 мм и да си свия сам тръбата (мога да я направя с фи 68 например /над този размер вече не е целесъобразна за домашна употреба - трябва голям топлоизточник за казана/)
4. Пълнежа няма да го правя от тел за миене на чинии, а ще си поиграя да нарежа натънко от парчето ламарина дето съм купил за тръбата, после го навивам,намачквам, на...таковам.
5. Термометри - един за вътре в казана с изнесена сонда, един над/под отливника за ректификата, един най-горе за връзката с атмосферата.
6. Лула и серпентина за охлаждане няма да правя, ще направя външен хладник на тръбата с ректификата, с тръба в тръба (естествено пак ръчно навити от ламарина), кранче трябва да се измисли да е изцяло от мед и да е на принципа на игления кран и да е пак от ламаринката :) (тука още мисля)
7. Подгряването си остава на газ - 36 до 45 лв. струва газова пиростия. Газова бутилка към 60 лв. (може да вземете от някоя фирма дето разнася пълни бутилки такава за временно ползване и да не я плащате), редуцир-вентил -17 лв. (има и още по-евтини, ама ме е страх да ги ползвам :) ), маркуч за газ - 3 м.
8. Капака на казана може да се натъпче със силикон в заоблянето му и после стягането става с 8 бр стяги за дърво - продават се в комплект по две , комплекта струва 2 лв. (китайски ментарки, ама за целта са идеални).
9. Дефлегматорът е от медна тръба фи 6 мм - 3 метра дълга и навита на серпентина на ръка без пясък върху дръжката на лопатата :) след това серпентинката е около 30 см дълга, проблем е завръщането на изходния край, ама с повече псуване и напъване става. После има маркучета с фи 6 прозрачни , следват кранове, фитинги, калчища или тефлонова лента и водопровода (А ако може да се върже човек и преди водомера ... понеже разхода на вода за охлаждане е към литър на две минути в най-напънатия вариант). Спояването на медните детайли може да стане вече с мек припой, поялник за улуци, пистолет за горещ въздух и каквото се сетиш (включително и чрез самата газова пиростия) + флюс и след това старателно почистване, че да не го изпием.
10. Вариант за презастраховане е и тестото - дето има снадки - тесто, после зор с чистенето, ама карай.
11. Няма да правя грешката да оставя казана и колоната неизолирани, та после да смятам в цената на ракията и една бутилка с газ :( - за казана отстрани и отгоре на капака - минерална вата като за гипсокартон, а който е фен - може и алуминиево фолио с минерална вата, а за колоната си има изолации за тръби от някакъв пенополиуретан или нещо си там. За казана е важно да е от минерална вата че е негорима ! иначе бих го опаковал в онова пукащото ама като знам че отдолу гори газов пламък ...

Ами това е, не е китайско писмо. Само материал да има за варене, а като няма - ечемика е по 45-50 ст. килограма , след 5-6 дена занимавка имаме малц, после в същия тоя казан , само че без колоната става и озахаряването по повишаваща схема или както си реши човек. Следва "голямото цедене" - тука мисля да си помогна с някаква пресичка ама още не съм я осмислил, имам някакви идеи. После в бидона, който пак трябва да има някаква топлоизолация, че иначе ... захаромера не потъва докрай след 5-6 дена.

ПП : Един съм направил, ама съм изчел тоя форум, както и още няколко други. А сега сънувам една идея за любителска колона с непрекъснато действие захранвана с газов пламък или водна пара, но засега ще понаблегна на практиката с вече направеното, а теорията за след нова година, а и дай Боже да има и местенце в което да се правят и ползват.

_________________
Отлежават.......пият се:
Изображение........Изображение..Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 22 Окт 2011, 04:47 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
При пълнежа изискването е да е с голяма площ и малка маса идеалният вариант са телчетата за чинии стига да намериш такива от истинска неръждавейка.
За изолирането на колоната не виждам смисъл, целта при фракционото дестилиране е колоната да се загрее по своята височина с различни температури понижаващи се по височината и viewtopic.php?p=12410#p12410. Когато се изолира охлаждаш само с кондензатора в горният край на колоната, за да постигнеш желаният ефект при изолирана колона ще трябва да увеличиш дебита на охлаждащата вода в кондензатора.
При изолиране на колоната ефективността и се губи.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 22 Окт 2011, 22:17 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1118
Местожителство: Дупница
petiomalchev написа:
При пълнежа изискването е да е с голяма площ и малка маса идеалният вариант са телчетата за чинии стига да намериш такива от истинска неръждавейка.
За изолирането на колоната не виждам смисъл, целта при фракционото дестилиране е колоната да се загрее по своята височина с различни температури понижаващи се по височината и viewtopic.php?p=12410#p12410. Когато се изолира охлаждаш само с кондензатора в горният край на колоната, за да постигнеш желаният ефект при изолирана колона ще трябва да увеличиш дебита на охлаждащата вода в кондензатора.
При изолиране на колоната ефективността и се губи.

ПетЬо , желателно е колоната да бъде изолирана - така температурата в центъра на всеки сантиметър от височината и е равна на температурата по периферията на колоната (на същата височина) . В противен случай неизолираната колона се охлажда допълнително отвън от обтичащият я въздух и на теория работи по-лошо !
PS:Моята колона не е изолирана ! :D

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 22 Окт 2011, 23:46 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Ами нали точно за това че да има равномерно охлаждане в центъра и в периферията домашната колона се прави с малък дияметър. Освен това основната част от конденза в колоната се движи по тръбата ако не се вземат мерки за това. Пълнежа нали е за това да намали скоростта на парата при което да се образува по добър топло обмен.
Другото което е как ще осигуриш плавна промяна на температурата в колоната ако е изолирана колоната и се охлажда само от конденза който се връща от кондензиращата глава. Ако вариш ракия да изолирай я но така колоната се превръща във вертикален паропровод.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 15:04 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1118
Местожителство: Дупница
petiomalchev написа:
Ами нали точно за това че да има равномерно охлаждане в центъра и в периферията домашната колона се прави с малък дияметър. Освен това основната част от конденза в колоната се движи по тръбата ако не се вземат мерки за това. Пълнежа нали е за това да намали скоростта на парата при което да се образува по добър топло обмен.
Другото което е как ще осигуриш плавна промяна на температурата в колоната ако е изолирана колоната и се охлажда само от конденза който се връща от кондензиращата глава. Ако вариш ракия да изолирай я но така колоната се превръща във вертикален паропровод.

Ами именно тогава се получава плавно охлаждане на колоната по вертикала - когато охлаждането и зависи само от един компонент - отливът ! Поне така пише... Както вече споменах - моята колона обаче не е изолирана.

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 15:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
При твоята може и да се получи но при моята колона абсурд.
Разликата е че при моята кондензационата глава не е ефективна /две напречни тръбички ф8мм./ а твоята е със серпентина.
Изолирам ли колоната то температурата на входа и изхода ще се изравнят.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 15:50 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1118
Местожителство: Дупница
petiomalchev написа:
При твоята може и да се получи но при моята колона абсурд.
Разликата е че при моята кондензационата глава не е ефективна /две напречни тръбички ф8мм./ а твоята е със серпентина.
Изолирам ли колоната то температурата на входа и изхода ще се изравнят.

Защо не добавиш още няколко тръбички ?!

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 15:53 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1874
Местожителство: Varna
Имам навита серпентина, само че трябва да купя още едно парче тръба ф42мм.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 16:08 
Offline
Аватар

Регистриран на: 13 Окт 2010, 12:26
Мнения: 2507
Местожителство: ''Survivor'' България
В краина сметка да изолирам или не?? Аз съм пробвал и двата вариянта,разлика невиждам само се дига малко температурата когато е с изолация което компенсирам с повече дебит на водата в рефлукса.Което за мен са излишни главоболия,висене до колоната и игра с кранчетата докато уцеля правилния дебит.

_________________
Бий за да те уважават. M&b المفاهيم


Върнете се в началото
 Профил  
 
МнениеПубликувано на: 23 Окт 2011, 16:12 
Online
Модератор
Аватар

Регистриран на: 04 Ное 2007, 11:09
Мнения: 1118
Местожителство: Дупница
MONI BARONA написа:
В краина сметка да изолирам или не?? Аз съм пробвал и двата вариянта,разлика невиждам само се дига малко температурата когато е с изолация което компенсирам с повече дебит на водата в рефлукса.Което за мен са излишни главоболия,висене до колоната и игра с кранчетата докато уцеля правилния дебит.

Ако не е изолирана дори всеки един полъх на вятъра и нарушава режима - поне така е на теория ! Аз съм решил да изолирам моята...

_________________
Кавалер на Ордена на Бурето , Пазител на Духа от бутилката !
Председател-самозванец на форума за чужбина!


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 14 мнения ] 

Часова зона: Европа/София


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: marinero_bg, onomed и 7 гости


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима