Ракията.com

Заповядайте на нашата маса!
Тук няма непознати,
само приятели,
които все още не сте срещнали…
Последно посещение: 18 Окт 2017, 03:39 Дата и час: 18 Окт 2017, 03:39

Часова зона: Европа/София [DST]




 [ 12 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: Гориво за казана
МнениеПубликувано на: 12 Авг 2009, 01:35 
Offline

Регистриран на: 11 Авг 2009, 01:15
Мнения: 18
Здравейте съфорумци!

С риск да ми се смеете , искам да ви попитам, с какво гориво загрявате казана и колко от горивото ви гълта ?

На скоро си взех 120 литров казан мед , варих на дърва , но не можах да преценя колко дърва отиват , защото братовчеда докара доста , че да може и той да си свари , а и за зимата да има. Сега ми се налага да варя отново, а съседа ми подхвърли ,че на газ по- ефтино щяло да ми легне .....после пък се замислих за евентуални източници за подгряване и се сетих за въглища :oops: , колкото и смешно да звучи ....
Ако някой има опит с различни източници за подгряване нека сподели..

Поздрави!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 12 Авг 2009, 18:12 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2008, 17:32
Мнения: 554
Местожителство: г. Русе
За въглища не съм чувал до сега но с тях не е удачно според мен.
Ззначи колега аз имам 3 казана по 240 л средно и 3-те. на дърва са и 3-те. Принципно когато казаните са топли утиват точно 2 човала с дърва, единият сравнително по-тънки и нацепени, а вторият е с дебели, неразцепени. Като потече ракията мушкам дебелите. Лятото когато е студен казанът предполагам отиват малко повечко,но е относително на каква височина са казаните,коминът хубав ли е и нз още какво ,понеже моите са зазидани (имат си пещи) , но като цяло каквото съм чувал е най-добре със газ,защото можеш да засечеш първият казан вече следващите палиш им горелката слагаш една въз голяма кофа и си действаш останалата работа,а с дървата внимаваш да не дадеш много огън и куп такива работи. Изборът е твой . Успех, наздраве и със здраве

_________________
Ну амбич, ну погоди!!!


Върнете се в началото
  
 
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 12 Авг 2009, 21:24 
Offline
Аватар

Регистриран на: 11 Авг 2007, 16:24
Мнения: 1890
Местожителство: Varna
Предната седмица като варих, на 100л. меден казан на открит огън, материала беше 75л., заминаха 20-25 цепеници от чам, дълги 60-70см. и дебели 12-13см. Разцепихме ги на две. Че ако искаш да ти излиза по-евтино горивото казана трябва да е зазидан. Не зависимо да ли са дърва или газ. За въглища пробваи, ама много ще ти се опушва казана, ще се натрупват сажди. Пък и с дървата при открития казан, като вземе да тече по дебела струя и се стопли ракията може та изкараш дървата на вън, а с въглищата какво ще правиш.

_________________
Успехът зависи от подготовката.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 30 Сеп 2009, 22:00 
Offline

Регистриран на: 30 Сеп 2009, 18:26
Мнения: 5
мисля че темата е малко стара но аз минах на газ - купих си по голям газов котлон от Илиенци(мисля ,че ги има и по-големите пазари),клапан за бутилката(която имам ,защото имам бойлер на газ) с по голямо налягане и съм много доволен.Разход миналата година за около 17 литра ракия около 5-6кг.(може малко нагоре,нямам как да предценя точно) газ като казанчетата са ми малки около 50кг(алуминиеви за мляко или мед) демек аз правя нагряване 2 пъти повече.
Преимущества -
1. можеш да нагласиш огъня максимално добре което вдига градуса и количеството(според мен) не знам дали съм прав
2. няма хамалогията с цепенето на дърва,стоенето на студено(зимата на вън),чистенето на мръсотията после
3. от тогава нямам загорял казан при печенето :)
Недостатъци -
за сега не съм се замислял за тях, но мисля че няма други освен че трябва(за тези които не ползват газ да си закупят и бутилка)


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 30 Сеп 2009, 22:35 
Offline
Аватар

Регистриран на: 30 Авг 2009, 08:18
Мнения: 635
Местожителство: враца
Зависи кой какво има ,и дали си на село :)

скоро варих на дърва 60 литра , отидоха два наръча гнили дърва .
Температурата я регулирам мигновенно , като с маша вадя част от дървата напред .
Миналата година подарих дърва на комшийте поне за 20 варенета , понеже ми пречат .
Не искаха да ги вземат , та се наложи да ги нарежа с резачката , за да се примамят :)

_________________
Нещата са временни ,лимонадата- вечна .


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 01 Окт 2009, 00:10 
Offline

Регистриран на: 14 Юни 2008, 18:46
Мнения: 5
Местожителство: Варна
Аз съм на газ. Можеш да регулираш топлината много добре. Но ако си на Село и имаш безплатно "келепир" дърва то мойе да изкараш без пари. Но трябва много да внимаваш с регулацията. А с въглища още по трудно.Най добре е с ток с температурен контролер но инсталацията е скъпа.Околу 150 ЛВ.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 04 Окт 2009, 14:52 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Фев 2008, 17:32
Мнения: 554
Местожителство: г. Русе
а и токът бая пари ;)

_________________
Ну амбич, ну погоди!!!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 15 Окт 2009, 10:59 
Offline
Аватар

Регистриран на: 24 Сеп 2009, 11:45
Мнения: 94
Бабата ми подсигурява шишарки на мен и към тях слагам по едно дръвце :P Безплатно гориво в неограничени количества.
Понеже изгарят доста бързичко след като прокапе ракията, бутам едно две по-големи дръвца и готово!


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 19 Окт 2009, 21:17 
Offline
Аватар

Регистриран на: 07 Окт 2009, 21:07
Мнения: 15
Местожителство: гр.В.Търново
За мен класиката в жанра са си дървата.
И скара си имам....
Пък и на лов ходя....
И като почна да варя....
Като замирише на пушек и скара и двамата комшии почват да си търсят повод да прескочат дувара....
:megagrin:
Пък комшийките мъкнат пипер и патладжан за печене и става малък празник...

_________________
Акълът идва бавно и болезнено.
Много е вероятно въобще да дойде.
Тогава остава само болката...


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 20 Окт 2009, 08:35 
Offline

Регистриран на: 19 Окт 2009, 09:17
Мнения: 8
forestar написа:
За мен класиката в жанра са си дървата.
И скара си имам....
Пък и на лов ходя....
И като почна да варя....
Като замирише на пушек и скара и двамата комшии почват да си търсят повод да прескочат дувара....
:megagrin:
Пък комшийките мъкнат пипер и патладжан за печене и става малък празник...


Абсолютно съм съгласен с теб. Голям процент от романтиката на това да седиш покрай казана е, да си извадиш жар по някое време и да припечеш "вълче" мезе. Преди доста години варих ракия в една казанджийница във Филиповци (аз съм от София). На другия казан до мен имаше един човек, който беше довел още 3ма свои приятели. Та те по едно време извадиха шарена сланинка, едно шише от Кола пълно с домашно винце, издърпаха малко жар да препекат мезето и му заседнаха. Като че ли, бяха дошли повече за този мохабед, отколкото да варят ракия. :lachtot: Така че, аз съм твърдолинеен привърженик на казаните с дърва.


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 27 Дек 2009, 14:22 
Offline

Регистриран на: 27 Дек 2009, 11:29
Мнения: 93
Местожителство: Lovech
независимо от горивото трябва да следиш разстоянието от огьня до дьното на казана това се отнася и за дьрва 40 50 см а за газ от 5 до 7 см


Върнете се в началото
  
 
МнениеПубликувано на: 09 Яну 2010, 10:31 
Offline
Аватар

Регистриран на: 04 Сеп 2009, 20:45
Мнения: 86
Местожителство: РУСЕ
Здравейте колеги.Баща ми направи преди време казан 80л. от перални.Ползвам го когато имам малки количества за варене.Казана е на ток,беше с вертикален нагревател от бойлер.Смених го с хоризонтален ниско долу до дъното.Направих капак облечен с хромникелова ситна мрежа за да не попадат едри работи при нагревателя.Регулирането става с термореле от готварска печка.А за по-големи количества ползвам селсният казан естествено на дърва,и както спомена един колега става един малък празник.

_________________
В бирата е силата,във виното мъдростта,а във водата-микробите.


Върнете се в началото
  
 
 [ 12 мнения ] 

Часова зона: Европа/София [DST]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 гост


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Спонсор: ХигроОптима